Калорійність кави без цукру, його корисні властивості і яка кількість цього напою можна випивати в день

З давнини кави цінувався, як підбадьорливий і тонізуючий напій. Його готують з смажених плодів рослини з однойменною назвою. Багато любителів кави, які знаходяться на дієті, задаються питанням, наскільки корисний кави і чи не шкодить його вживання фігурі. Цікаво дізнатися, яка калорійність кави без цукру у вигляді напою і сухого меленого.

Хімічний склад меленої кави

Чорна кава має багатий склад за змістом різних мікроелементів і вітамінів. Можна назвати основні:

• кальцій
• фосфор
• калій
• Залізо
• магній
• сірка
• натрій
• органічні кислоти
• алкалоїди

Наявність сортів кави в зернах вражає своєю різноманітністю, проте смакові якості і запах натуральної чорної кави в основному визначаються способом обсмаження зерна і технологічними особливостями приготування.

За специфічний впізнаваний кавовий аромат відповідає не кофеїн, як помилково вважають багато, а зовсім інші алкалоїди. А ось на гірчинку в кавовому напої впливають таніни.

Калорійність меленого і готової кави

Щоб дізнатися, чи здатне кави зробити негативний вплив на фігуру, розглянемо калорійність сухого меленої кави і готового напою.

Залежно від виробника, різні сорти кави, як розчинної, так і натурального чорного меленого, мають енергетичну цінність в межах 90-70 кілокалорій, але це в розрахунку на 100 грамів сухого продукту. Але ви просто фізично не зможете за один раз вжити таку кількість кави.

Якщо врахувати, що на одну чашку максимальна порція сухого кави становить до 2 грамів, то калорійність готового напою без добавок цукру, вершків, молока не перевищить 2 ккал. Значить, вживання однієї-двох чашок напою з меленої кави без цукру не завдасть жодної шкоди вашій дієті.

Крім того, одна чашка натуральної кави містить 0,2 грама білків, 0,3 грами вуглеводів, і в ній повністю відсутні жири.

Калорійність кави з додаванням молока

Як з`ясувалося раніше, кава - це продукт, який практично не містить калорій, але зовсім інший за поживністю напій виходить, якщо додати до нього цукор, вершки, молоко. Розглянемо тепер, яка ж калорійність в каву з молоком.

Поживність кави з молоком залежить, в першу чергу, від калорійності доданого молока: чим жирніше молоко, тим більше калорій отримає напій.

Знежирене молоко, жирністю до 1%, має калорійність в межах 25-35 кілокалорій. Калорійність молока жирністю до 3,2% збільшується вдвічі і складає до 70 кілокалорій в ста грамах. Це те, що стосується "магазинного" молока. Якщо використовувати домашнє молоко, жирність якого становить 3,6-4,5%, його калорійність перевищить 85 ккал.

Так само на калорійність кави з молоком впливає не тільки жирність, але і кількість доданого молока. Додавання 50 грамів молока збільшує калорійність кавового напою на 15-30 ккал, якщо домашнє, то ще більше.

Користь і шкода чорного меленого кави

Вживання кави позитивно впливає на організм, тонізує, попереджає накопичення холестерину в судинах, сприяє поліпшенню мозкового кровообігу. Його радять вживати при паркінсонізмі, а також зменшується ризик виникнення онкологічних новоутворень. Кава - це напій, що бадьорить, надає людині сили і допомагає впоратися з депресивними станами.

Разом з тим, як і будь-який продукт, кава має ряд протипоказань. Головне загальновідоме його властивість - збільшувати показники артеріального тиску, тому його вкрай небажано вживати людям, що страждають на артеріальну гіпертензію.

Кава містить величезну кількість алкалоїдів - це кофеїн, теофілін, теобромін. Систематичне вживання цих речовин у великих кількостях викликають залежність, схожу з наркотичною.

Вживання кави більш, ніж шість чашок за день, може завдати шкоди організму, так як він стимулює роботу серцевого м`яза, а якщо "пришпорювати" серце щодня, це може призвести до серцевих захворювань.

Аналізуючи всі дані, можна зробити висновок, що каву некалорійний напій, який в залежності від того, як його вживати, може приносити як користь організму, так і шкоду.

підбірка відео