Тірамісу - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
Чи любите ви Італію так, як люблю її я? !! Моя любов до цієї країни виникла не випадково. У вічному місті Римі я зустріла свою довгоочікувану Любов, яка переросла в сімейне щастя.
У багатьох з нас ця дивовижна країна асоціюється з піцою, всілякої пастою, тірамісу, ну, і звичайно ж, зелено-біло-червоним триколором - державним прапором Італії. У своєму улюбленому італійському десерті - тірамісу я постаралася відобразити фарби і дух Італії. Пригощайтеся!
СКЛАДОВІ
8 шт. | |
250 г | |
100 мл | |
1 ч. Л. | |
1 ст. л. | |
1 ст. л. | |
250 г | |
250 мл | |
5 ст. л. | |
1 пакет | |
2 ст. л. | |
2 ст. л. |
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Вершки збити разом з цукровою пудрою, додавши пакетик згущувача для вершків.
Відео: Рецепт тірамісу без яєць Покроковий рецепт з фото
Збиваємо до легких м`яких піків.
За допомогою віночка акуратно з`єднати маскарпоне і збиті вершки.
У частину отриманої маси додати зелений цукор або барвник
Додаємо гранули зеленого кава (він підсилює кавовий смак і дає легкий оливковий колір). Але оскільки нам необхідний більш яскравий зелений колір, без барвника все ж не обійтися.
Перемішуємо.
Відео: Рецепт Тірамісу - покрокова інструкція смачного десертів
Зварити каву. Перелити в піалу, додати цукор і молоко.
Підготуємо прямокутну форму, обернувши всередині в кілька шарів харчовою плівкою. Візьміть дві палички печива "савоярді", Трохи змочіть в приготованому кави з двох сторін і покладіть на дно форми. Викладаємо зелений шар, зверху присипаємо трохи какао. Потім знову змочені в каві палички савоярді і викладаємо білий шар, присипаємо какао. І, нарешті, савоярді, полуничний джем (конфітюр, варення). Якщо джем мало густий, то можна додати трохи желатину. Останнім шаром викладаємо змочені палички савоярді. Накриваємо харчовою плівкою і відправляємо мінімум на 5 ч в холодильник. Якщо ви хочете, щоб вийшло тірамісу-морозиво, то можна заморозити десерт в морозильній камері.
Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ ТИРАМИСУ
Після достатнього охолодження акуратно дістаємо тірамісу з форми (я просто розрізала коробочку ножицями), викладаємо на блюдо і насолоджуємося! Buon appetito!
edimdoma.ru
edimdoma.ru
Поділися в соц мережах: