Курячі нагетси - покроковий рецепт - фото



Інгредієнти на 4 порції:

4 великих філе курячих грудок
2 яйця
1/2 ч.л. гранульованого сухого часнику (можна використовувати натертий звичайний, близько 4 зубчиків)
200 г борошна
1 ч.л. з гіркою розпушувача
сіль і мелений чорний перець за смаком

Відео: Як приготувати курячі нагетси (чикен макнаггетс) будинку

рослинне масло для смаження, близько 400 мл

Для соусу:

Відео: Курячі нагетси рецепт в домашніх умовах в духовці і у фритюрі

120 г вершкового сиру
1 ст.л. зернистої гірчиці
2 ст.л. сметани
3 зубчики часнику
сіль за смаком

Готуємо соус. Для цього змішуємо розім`ятий вершковий сир, сметану, гірчицю, тертий часник і сіль за смаком.




Ставимо в холодильник.

Філе нарізаємо на невеликі шматочки.

У мисці злегка збиваємо яйця з гранульованим часником і 1/2 ч.л. солі.

Кладемо нарізане філе і перемішуємо.

Борошно змішати з розпушувачем, сіллю (ще 1/2 ч.л.) і чорним перцем.

У каструлі або сотейнику на середньому вогні розігріваємо олію для фритюру. Невеликими порціями обвалюють шматочки курки в борошняної суміші і опускаємо в розігріту олію. Смажимо до золотистого кольору, буквально по 2-3 хвилини. Перекладаємо на паперові рушники, щоб ввібрати зайвий жир.

Готові нагетси подаємо з соусом і свіжим салатом.



Смачного!

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Курячі нагетси - покроковий рецепт - фото