Сирний кекс - покроковий рецепт - фото
Відео: Сирний кекс - покроковий рецепт приготування
складові на форму 11 * 31 см:
Для тесту:
200 г вершкового масла
200 г сиру 9-12% жирності
150 г цукру
2 яйця
250 г борошна
50 г кукурудзяного або картопляного крохмалю
1 ч.л. розпушувача
1/4 ч.л. соди
1/4 ч.л. солі
Для начинки:
1 середнє яблуко
150 г манго
2 ст.л. цукру
2 ст.л. кукурудзяного крохмалю
Готуємо тісто. Масло збиваємо з цукром і сиром до отримання кремоподібної маси. По одному додаємо яйця, добре збиваючи після кожного. Додаємо просіяне з содою, сіллю і розпушувачем борошно, замішуємо тісто.
Відео: Сирний Кекс з родзинками / Кекс з Сиру / Curd Cake With Raisins / Простий Покроковий Рецепт
Яблуко чистимо, видаляємо серцевину. Нарізаємо кубиками. Так само нарізаємо манго. Додаємо цукор і крохмаль, перемішуємо.
Форму для кексу добре змащуємо маслом або застилає пергаментом. Викладаємо половину тіста, робимо поздовжнє поглиблення. Кладемо в нього фруктову начинку.
Відео: Смачний кекс з родзинками за 1 хвилину. Масляна 2016. Дуже швидко і смачно
Зверху укладаємо другу половину тіста. Я зробила це через кондитерський мішок з прямою насадкою, щоб було простіше розподілити густе тісто.
Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо до готовності, близько 45-50 хвилин.
Остужаем, нарізаємо і подаємо.
Приємного чаювання!
Кекс відмінно зберігається близько тижня, загорнутий в плівку і захований в холодильник.
vkusnyblog.ru