Паста "карбонара" - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
складові
- 200 г спагетті
- 150 г бекону або шинки
- 150 мл вершків 30-33%
- 3 жовтки
- 50 г сиру (в ідеалі пармезану)
- 2-3 зубчики часнику
- сіль
- перець
- рослинна олія
приготування
Найпопулярніше блюдо італійської кухні.
Готується просто, а результат виходить приголомшливим!
Ароматні, ситні спагеті в ніжному соусі.
Не бійтеся використовувати сирі жовтки. Вони додаються в гарячі спагеті і встигають приготуватися.
Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 4-6 порцій.
Готується просто, а результат виходить приголомшливим!
Ароматні, ситні спагеті в ніжному соусі.
Не бійтеся використовувати сирі жовтки. Вони додаються в гарячі спагеті і встигають приготуватися.
Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 4-6 порцій.
Часник дрібно нарізати.
Відео: Паста карбонара з вершками. рецепт CookNote
Бекон нарізати соломкою.
Сир натерти на дрібній тертці.
На рослинному маслі злегка обсмажити часник.
Додати бекон, добре обсмажити.
Жовтки трохи збовтати.
Посолити, поперчити.
Відео: Паста карбонара
Додати вершки.
Додати сир.
Добре перемішати.
Спагеті відварити до готовності (так, як вказано на упаковці).
Дуже важливо їх не переварити.
На сковороду викласти гарячі спагеті.
Додати сирно-вершкову масу.
Добре перемішати.
Додати бекон, перемішати.
say7.info
Поділися в соц мережах: