Фалафель - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
Відео: Фалафель. Готуємо фалафель з нуту. Бреннер ТВ # 37
- нут 400 гр
- головка червоної цибулі
- мелена кінза
- зіра
- свіжа кінза
- 1 ст. л ложка борошна
- 200 гр йогурту
- сухий часник
- м`ята
- сіль перець
Фалафель - смажені у фритюрі кульки з подрібненого нуту (або бобів), іноді з додаванням квасолі, приправлені прянощами.
Відео: Закуска "фалафель" із зеленню: рецепт
Всі інгредієнти перемелює в блендері до однорідної маси.
Формуємо кульки, які обвалюють в борошні і смажимо на олії.
Піту ми купуємо готову.
Є різні варіанти соусів. Цього разу був соус з йогурту з додаванням сухої м`яти і сухого часнику.
Також фалафель можна подати з хумусом або з томатним соусом.
Кладемо кульки в піту, додаємо салатні листя, і поливаємо соусом.
Смачного!
aynacooking.com/
Поділися в соц мережах: