Клафуті з черешнею - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
Відео: Клафуті - французький пиріг з черешнею (вишнею) - простий рецепт - готуємо вдома кляфуті
Клафуті - пиріг-запіканка по-французьки. Традиційно він печеться з черешнею. Але таку запіканку можна приготувати і з іншого будь-ягодою і придумати свою назву.Складові:
1. Черешня 500 гр.
2. Яйце 4 шт.
3. Цукор 100 гр.
4. Ванільний цукор пакетик
5. Молоко 350-380 мл.
6. Сіль щіпка
7. Борошно 140 гр.
приготування:
Черешню моєму. Видаляємо кісточки.
Беру невелику ємність для випікання, змащую вершковим маслом (можна і рослинним) і посипаю борошном.
Тепер блендором збиваю яйця з цукром до отримання пишної маси.
Додаю ванільний цукор, борошно, сіль, молоко кімнатної температури або трохи тепле. Все добре перемішую і ще раз збиваю блендором.
Вийшло досить рідкувата суміш.
Половина такого рідкого тесту виливаю в ємність для запікання.
Далі розподіляю рівномірно черешню по всій поверхні.
Заливаю її тістом. Ставлю в духовку на 60 хв. на 180-190 градусів.
З духовки дістаю ось таку красу! Даю трохи охолонути пирога.
Перед подачею можна посипати цукровою пудрою.
Приємного вам апетиту!
vkussovet.ru
Поділися в соц мережах: