Оякодон: курка по-японськи - покроковий рецепт - фото

Відео: РЕЦЕПТ Оякодон (японський омлет з рисом і куркою)

Оякодон - це популярне японське блюдо з курки, соєвого соусу і яйця. Звичайно, представлений рецепт оякодона в повному обсязі автентичний. Він трохи адаптований до місцевих реалій, але при цьому не перестає бути дуже смачним. Курка виходить зі злегка солодкуватим смаком і ароматом. Оякодон найкраще подавати з рисом.



Складові:

500 гр курки (2 стегенця)

150 гр цибулі

2 ст.л. соєвого соусу

2 ч.л. цукру

1 яйце

кілька гілочок петрушки

сіль

рис на гарнір (за бажанням)



приготування:

З стегенець зрізати м`ясо, порізати великими шматочками.


Цибулю почистити, порізати півкільцями.


Петрушку відокремити від стебел, дрібно порізати.


На сковороду налити соєвий соус, плюс дві ложки води. Додати цукор, щіпку солі, довести до кипіння.



Додати цибулю, перемішати. Готувати протягом 5 хвилин, періодично перемішуючи.



Додати шматочки курки, перемішати з цибулею. Готувати 5 хвилин на середньому вогні.



Потім перевернути шматочки на іншу сторону, готувати ще 5 хвилин.



Посипати петрушкою.



Яйце з дрібкою солі збити виделкою. Рівномірно влити яйце на шматочки курки. Готувати пару хвилин, поки не схопиться яйце.

Відео: Оякодон курка по японськи





У тарілку покласти рис, зверху оякодон. Відразу подавати.


kamelena.ru

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Оякодон: курка по-японськи - покроковий рецепт - фото