Ічлі кофті - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
В олії обсмажити дрібно рубаний лук на повільному вогні до м`якості, всипати і обсмажити розмелені зерна зіри, додати фарш і готувати на сильному вогні до зміни кольору м`яса.
Всипати м`яту, додати помідори.
До остигнула м`ясної начинці додати мелені горіхи, дрібно посічену петрушку, посолити, поперчити.
У готовий м`який булгур всипати борошно, додати яйце, влити трохи води і вимісити масу до однорідності (якщо булгур крупноват, можна подрібнити його блендером).
Зліпити кульки з булгура, великим пальцем роблячи виїмку, викласти всередину фарш, защипати.
Відео: Ішлі кюфта (I li k fte)
Смажити в олії при температурі 200 ° С до рум`яного кольору.
Подавати відразу.
Відео: Рецепт Ішлі кюфта і жіночі посиденьки
Смачного!
Aynacooking.com
Поділися в соц мережах: