Корисний салат з крупою киноа і волоськими горіхами - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

Відео: Печені овочі з кіноа: відео-рецепт


  • 100 гр. крупи киноа
  • 50 гр. волоських горіхів
  • 6 ст.л. сухої м`яти
  • 6 кружечків м`якого козячого сиру
  • 6 помідорів чері
  • 2 огірка
  • 1 ч.л. діжонськой гірчиці
  • сік половини лимона
  • 50 мл. оливкового масла
  • кілька гілочок салату
  • сіль
  • перець

Такий корисний салат, з ніжним, вишуканим смаком і поєднання різних текстур, повинен хоч раз в тиждень з`являтися у весняному меню кожної людини. Саме навесні організм відчуває найгострішу потребу у вітамінах, так що крупа кіноа, недавно з`явилася в Баку, як не можна до речі доведеться до Вашого столу.

Кіноа, - продукт, який увійшов в топ-20 корисних продуктів харчування в світі, проте в нашій країні більшість навіть жодного разу не чуло такої назви.

Кіноа - рослина, яке почали вирощувати індіанці, які брали цей злак для виготовлення коржів і хліба, трохи пізніше ця рослина знайшло своє місце і в кухні інших народів. Це одна з найбільш корисних і дивовижних круп, склад якої - просто джерело вітамінів і мінеральних речовин.

Промиваємо крупу киноа і варимо її як рис, тобто в двох обсягах підсоленої води, до повного випаровування рідини на повільному вогні під кришкою. Викладаємо крупу на плоску тарілку остуджувати, тим часом нарізаємо овочі та змішуємо їх з волоськими горіхами.

Відео: Фарширована гарбуз з екзотичної крупою Кіноа! Пісні та вегетаріанські страви.




Обвалюють козячий сир в м`яті з усіх боків. Робимо заправку з лимонного соку, олії та гірчиці.

Найзручніше зробити це в баночці з кришкою, склавши туди всі інгредієнти і перемішавши їх до стану емульсії. Змішуємо крупу з овочами і листям салату, солимо, перчимо і заправляємо нашим соусом. Зверху викладаємо кружальця козячого сиру.

Відео: Котлети з кіноа і булгуром Італійська кухня

Смачного!

aynacooking.com

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Салат з сиром брі, яблуком і медової заправкою - покроковий рецепт - фото Салат з сиром брі, яблуком і медової заправкою - покроковий рецепт - фото

Відео: Що Є. Салат з динею, шинкою і медовою заправкою 1 салат латук пучка м`яти базиліка пучка молодого шпинату3 редиски2 огірка6 помідорів чері1/2 зеленого яблука1 головка сиру брі (230 гр.)20 гр волоських горіхівсільдля заправки100 мл.…

Курка, тушкована в молоці - покроковий рецепт - фото Курка, тушкована в молоці - покроковий рецепт - фото

1 курка вагою 1,5 кг600 мл. молока10 зубчиків часнику2 лимона2 ст.л. оливкового масла10-15 горошин чорного перцю5 лаврових листівсіль Цей рецепт запозичений з журналу британського кухаря Джеймі Олівера, який славиться простим підходом до…

Смажена полента - покроковий рецепт - фото Смажена полента - покроковий рецепт - фото

200 гр. поленти (шукайте під назвою кукурудзяна крупа)200 гр. пармезану50 гр. вершкового масладрібка солі3 ст. л оливкової олії Полента - італійська страва з кукурудзяної муки, нагадує кашу або мамалигу. Спочатку полента - проста їжа італійських…

Салат з буряка з козячим сиром і песто - покроковий рецепт - фото Салат з буряка з козячим сиром і песто - покроковий рецепт - фото

4 невеликі запечені буряка2 ст.л. домашнього соусу песто4 кружечка м`якого козячого сирукілька крапель бальзамічного крему (можна замінити бальзамічним оцтом)50 гр. волоських горіхівсільперецькілька листочків салату фризі Класичне поєднання солодкої…

Салат "ташкент" - покроковий рецепт - фото Салат "ташкент" - покроковий рецепт - фото

400 гр. яловичини1 ст.л. оливкового масла1 зелена редька3 ст. л. домашнього майонезу1 ст.л. борошна2 великі білі цибулини1 ст.л. зіри (кумина)300 мл. рослинного масла для смаженняКілька гілочок кінзисільперецьВідео: СТРАВИ З ЯЛОВИЧИНИНу не знаю…

Салат панцанелла - покроковий рецепт - фото Салат панцанелла - покроковий рецепт - фото

Відео: Класичний Салат Капрезе з моцарелою [як приготувати] 300 гр. черствого хліба300 гр. невеликих свіжих помідорів1 червоний солодкий перець1 зубчик часнику.100 гр. маслин1 цибулина шалот1 ст. сухого базиліка5 ст. л. оливкового масла2 ст. л.…

Незвичайний салат з ківі з апельсином, волоськими горіхами і шпинатом Незвичайний салат з ківі з апельсином, волоськими горіхами і шпинатом

Салат з ківі з апельсином, волоськими горіхами і шпинатом - легкий салат в середземноморському стилі, джерело вітамінів і мікроелементів, який наповнить ваш організм енергією.Розрахунок на 2 порції: Для салату: 1 ківі, 1 апельсин,невеликий пучок…

Смачний салат з кальмарами і волоськими горіхами Смачний салат з кальмарами і волоськими горіхами

Відео: Салат з кальмарами і волоськими горіхами рецепт з фото Хочете приготувати оригінальний салат, але не хочете витрачати багато часу сил? Зверніть увагу на салати з кальмарів - вони дуже корисні, ситні і здатні прикрасити будь-який стіл! Ми…

Салат з молодого айсберга і пармезану - фото Салат з молодого айсберга і пармезану - фото

Відео: Салат Цезар4 маленьких качана молодого салату айсберг8 помідорів чері50 гр. пармезану4 ст.л. домашнього соусу пестосільВідео: Салат "Цезар" (Салат цезар з куркою, смачні салати)Весна хороша тим, що на ринках і в магазинах…

Салат зі скумбрією гарячого копчення з зеленою квасолею і руколою - фото Салат зі скумбрією гарячого копчення з зеленою квасолею і руколою - фото

3 невеликих філе скумбрії гарячого копчення в перці (450 гр.)2 відварені картоплини2 огірка6-8 помідорів чері100 гр руколи100 гр зеленої спаржевої квасоліДля заправки:4 ст.л. оливкового масласік 1/2 лимона1 ч.л. діжонськой гірчицісільВлітку ситний…

Топ-7 джерел рослинного білка в продуктах Топ-7 джерел рослинного білка в продуктах

Відео: Джерела рослинного білка: частина 1. Білки - одні з найважливіших елементів нашого організму. Вони потрібні для м`язів і кісткових тканин, відповідають за імунітет і обмін речовин. Фахівці сходяться на думці, що в середньому людині…


» » Корисний салат з крупою киноа і волоськими горіхами - покроковий рецепт - фото