Салат "вальдорф" - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

Фруктово-овочевий салат з горіхами.

Складові:

  • 300 гр яблук (кисло-солодких)
  • 150 гр стебел селери
  • 150 гр солодкого винограду
  • 30 гр волоських горіхів
  • майонез
  • лимонний сік
  • салатні листя для подачі (за бажанням)



Салат Вальдорф (англ. Waldorf salad) - це класичний американський салат з кисло-солодких яблук, соковитих стебел селери, солодкого ароматного винограду і хрустких горішків, заправлений сумішшю майонезу з лимонним соком. Салат виходить нестандартний - соковитий, солодкуватий, злегка пікантний.

Замість стебел допустимо використовувати корінь селери, а замість винограду - родзинки. Але, на мій погляд, саме із стеблами селери і з виноградом виходить набагато смачніше. Також бувають варіанти вальфорского салату з додаванням шматочків вареної курки, виходить більш ситний варіант, але вже не класична версія.

приготування:

Яблука розрізати навпіл, вирізати неїстівну частина, порізати невеликими тонкими скибочками. Відразу перекласти в салатник, полити лимонним соком і перемішати, щоб вони не потемніли.

 




Стебла селери порізати тонкими скибочками трохи навскоси.

Відео: Салат Уолдорф

Виноград порізати невеликими довгастими шматочками, при необхідності видалити кісточки.

Відео: Waldorf Salad

Волоські горіхи порізати великими шматочками.

Змішати приблизно 100 гр майонезу з 3-4 ст.л. лимонного соку.


На блюдо викласти салатні листя.

У салатник змішати яблука, селера, виноград і волоські горіхи.
Cверху викласти салат.

 

За допомогою чайної ложки красиво полити салат заправкою.

Відео: Салат Уолдорф

За бажанням, перед вживанням перемішати, але мені більше подобається салат в такому, що не перемішаному вигляді.

Салат Вальдорф володіє свіжим, соковитим і незаяложені смаком.
 

kamelena.ru


Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Американський салат "коул слоу" - покроковий рецепт - фото Американський салат "коул слоу" - покроковий рецепт - фото

качана червоної капусти (300 гр.)100 гр. очищеного кореня селери1 велика морква пучка киндзи2 ложки домашнього майонезу1 ст. ложка винного оцту1 ч.л. гірчиці із зернамиКілька крапель лимонного сокусіль перецьЗнаменитий традиційний американський…

Салат з риби з яйцем і овочами Салат з риби з яйцем і овочами

Інгредієнти для салату з риби, яйця і овочів:200 грам рибного філе;1 середня головка ріпчастої цибулі;2 середні моркви;2 варених курячих яйця;1 помідор;1 болгарський солодкий перець;1 свіжий огірок;100-150 грам консервованої кукурудзи;150 грам…

Салат з маринованих овочів Салат з маринованих овочів

Відео: Салат з маринованих овочівІнгредієнти для салату з маринованих овочів:2 качана капусти броколі;0,5 головки великого червоного цибулі;5 штук. крупного редиски;1 велика морква;1 стебло селери;Різна зелень;Відео: Рецепти Bunge Pro: Салат з…

Незвичайний салат з ківі з апельсином, волоськими горіхами і шпинатом Незвичайний салат з ківі з апельсином, волоськими горіхами і шпинатом

Салат з ківі з апельсином, волоськими горіхами і шпинатом - легкий салат в середземноморському стилі, джерело вітамінів і мікроелементів, який наповнить ваш організм енергією.Розрахунок на 2 порції: Для салату: 1 ківі, 1 апельсин,невеликий пучок…

Смачний салат з кальмарами і волоськими горіхами Смачний салат з кальмарами і волоськими горіхами

Відео: Салат з кальмарами і волоськими горіхами рецепт з фото Хочете приготувати оригінальний салат, але не хочете витрачати багато часу сил? Зверніть увагу на салати з кальмарів - вони дуже корисні, ситні і здатні прикрасити будь-який стіл! Ми…

Салат із сиру сулугуні Салат із сиру сулугуні

Відео: Відеорецепт як приготувати салат з сиру сулугуні, кабачків і томатівВідео: Простий і смачний салат з шинкою, сиром і грибами - рецептІнгредієнти для салату з сиру сулугуні:0,5 кг. сиру сулугуні (некопчений);2 середніх свіжих огірка;2 кореня…

Цитрусовий салат з цибулею Цитрусовий салат з цибулею

Відео: Gourmet (s5e29) - Курча тютюну, Сезонний салат, Пиріг з мармеладом, Цитрусовий лимонадВідео: Зимовий цитрусовий салат / Bake with M&E!Інгредієнти для цитрусового салату:3 цитрусових (апельсини, мандарини і ін.);1 маленька головка…

Картопляний салат Картопляний салат

Відео: Картопляний салат по-німецьки дуже простий і смачнийВідео: Картопляний Салат в три Етапу - Джеймі Олівер / Perfect Potato Salad - 3 WaysІнгредієнти для картопляного салату на 2 порції:400 гр. молодої картоплі розміром з великий волоський…

Салат із сирих овочів з крабовими паличками Салат із сирих овочів з крабовими паличками

Відео: Крабовий торт - ніжна закуска з крабовими паличками.Відео: Салат із крабових паличок, капусти та кукурудзи!Інгредієнти для салату з овочами і з крабовими паличками:0,5 банки консервованої кукурудзи;1 велика морква;7-8 крабових паличок;3-4…

Салат з ковбасою і помідорами Салат з ковбасою і помідорами

Відео: Салат простіше простого | Смачний і простийВідео: СУПЕР салат з КРАБОВИМИ ПАЛИЧКАМИ, помідорами І СИРОМ СКУШТУЙТЕ!Інгредієнти для салату з ковбасою і помідорами:200 грам будь-вареної ковбаси;3 середніх помідора;100 грам твердого сиру;1 пучок…

Салат рисовий з креветками Салат рисовий з креветками

Відео: Ну, оочень смачний - Крабовий Салат з рисом!Відео: Салат з креветок з рисом - Рецепт Бабусі ЕммиІнгредієнти для рисового салату з креветками:1 стакан сирого довгого рису;250-300 грам заморожених великих креветок;1 головка ріпчастої цибулі;4-5…


» » Салат "вальдорф" - покроковий рецепт - фото