Фахрі халафова розкрила секрет довголіття китайців - фото

У нашому житті багато всього китайського. Але підробляють все і вся китайці для інших. Самі ж для внутрішнього споживання вибагливі у всьому. Як стверджує відомий модельєр, заслужений діяч мистецтв Азербайджану Фахрі Халафова, вони знають ціну всьому, що приймають всередину і впускають в свої вуха і душі. Чи не прихильники вони і візуального "забруднення" середовища в радіусі, доступному їх оці. Цифра в два мільярди вселяє довіру вибору китайців. Мова про їх правильний спосіб життя.

Нещодавно Фахрі ханим повернулася з Китаю, де брала участь у другому Євразійському фестивалі одягу "Шовковий шлях - 2017" в місті Урумчі. В рамках Тижня моди "Азія-Європа" азербайджанський дизайнер здивувала китайських модельєрів умінням поєднувати спочатку непоєднуване. А сама здивувалася тому, що і як вони їдять. Щось навіть взяла собі на замітку. В інтерв`ю Lady day.Az Фахрі Халафова розповіла про те, що викликало захват її і китайців.

- Що це за фестиваль? І чим він знаменний?

- Фестиваль затіяний з метою продемонструвати творчість дизайнерів, які працюють як в Європі, так і в Азії.

З огляду на те, що Азербайджан є єдиним виробником шовку в Європі, я представила велику шовкову колекцію. І з усіх учасників фестивалю моя шовкова колекція була найбільш насичена і найгламурніша. А цього важко досягти. Шовк, крім того, що це дуже примхливий матеріал, гламуризувати його, повірте, дуже складно. Так як цей матеріал не піддається обробці. Щоб створити з шовку гламурні вечірні наряди, потрібно чимало потрудитися. Це важкий процес не тільки технологічно. Якщо з шовку зробити вечірню сукню, то воно вийде відмінним. Але складно це зробити. І я продемонструвала свою шовкову колекцію і показала всій Європі і всієї Азії, як потрібно працювати з шовком.

Відео: Стародавні китайські засоби краси і довголіття. Секрети давніх красунь 5

- Тут дуже важливий один момент. Шовк, з яким ви працювали - азербайджанський? І розписаний він за вашими ескізами або ви просто придбали готовий матеріал?

- Я скористалася шовком індійського виробництва. Крім того, був шовк, який був розписаний ручним способом, батиком за моїми авторськими ескізами. Були і шовку, які виробляються у нас. Останні я просто днем з вогнем шукала. Дуже довго ходила по Ічерішехер, по сувенірним бутіках Старого горда, шукала відрізи, шарфи. Так як потрібен був національний орнамент, який здатний вразити навіть самого вишуканого знавця моди. Шовку, розписані в кращих традиціях азербайджанського національного орнаменту, дуже сильно відрізняються від того, що виробляють зараз. Одного цього малюнка вже досить, щоб не потрібні були ніякі фасони для сукні. Наш шовк, етнічно-древній - це вже музейний екземпляр, за своїм орнаменту повторює етнічний прототип. І, що найголовніше, він не адаптований під сучасні вимоги і є найкращим показником давнини культури, традицій. І з цього вихідного матеріалу я створила гламурні, вечірнє вбрання. Тому що наряди, які неможливо одягнути, не викликають інтересу до дизайнера.

- Ви представляли якусь конкретну свою колекцію? 

- Я з собою відвезла 45 нарядів, 15 з яких були з шовку. Решта 30 нарядів - це "витримки" з моєї колекції "Caspian roze", Яку я представляла в Баку. Але для фестивалю доповнила цю колекцію новими нарядами. Всі моделі, які брали участь у фестивалі, прибігли до мене, щоб демонструвати вбрання. Хоча дуже часто буває так, що на подібних заходах моделі іноді ухиляються від показу нарядів від якогось дизайнера, який не особливо сподобався. У мене працювали 45 моделей без перевдягання, яких я з моєю помічницею одягли за півгодини! Супермобілізація перед показом! І, що найцікавіше, на відміну від нашого сприйняття показів мод, за кордоном денні покази завжди збирають більше глядачів, ніж вечірні.

Для китайських дизайнерів цей діалог з авторами з Європи і Азії був просто святом. Наш діалог покликаний підвищити кваліфікацію їх дизайнерів. Саме тому всі ми, запрошені на фестиваль, модельєри з різних країн були так само і членами журі конкурсу китайських молодих дизайнерів.

У них модний бізнес технічно обладнаний просто на найвищому рівні. Нас водили по фабрикам, показували все це обладнання. Це просто казка якась! З цими машинами можна зробити все, що завгодно! Але! Мода - це не машинки, а талант!

Китайців, наприклад, вразило те, як я поєдную безліч найрізноманітніших забарвлень в одному вбранні. Для них це просто фантастика. Хоча для нас це звичайна справа. Навіть наш національний костюм, наше декоративно-прикладне мистецтво, зокрема, наші килими, тільки підтверджують те, що ми майстерно змішуємо кольору.

- А що вразило вас?

- Це норми принципів здорового харчування від китайців! У Китаї я їла помідори з цукром. Це такий ексклюзивний, можна сказати, рецепт. Ми щедро посипаємо помідори сіллю. А вони - цукром.



Більш того, після того, як я повернулася з Китаю, мені стали все робити компліменти. Всім раптом різко здалося, що ця поїздка пішла на користь мені, я покращала. Хоч у нас і був дуже напружений графік, ми навіть не висипалися. І як я при таких умовах примудрилася покращати, просто не розумію ?! Потім виявилося, що вся справа в салатах, які ми там споживали. Це салати з пророслого насіння пшениці.

Це неймовірно корисний напій. Дуже раджу. Він корисний тим, що покращує і запускає метаболізм. Трав`яний чай з дикої м`яти - це не просто смачний і підбадьорливий напій. Вона ще й благотворно діє на кислотно-лужний баланс, покращує роботу травної системи, знімає нудоту, кольки і спазми шлунку. Може використовуватися як м`яку заспокійливу і знімає напругу засіб. Його п`ють при занепаді сил і поганому настрої, воно тонізує, знімає напругу, що нагромадилася, підвищує опірність до стресів, імунітет, благотворно діє на людей з підвищеною чутливістю до змін погоди. Одним словом, чай від усіх бід.

Ми всі хотіли побачити в Китаї на столі сіль. Прохання принести нам сіль у офіціантів викликав дивну для нас реакцію. У них немає навіть традиції пити солодкий чай. Всі солодощі у них чисто символічно підсолоджені. Вони в усьому використовують мінімум солі, цукру, але максимум - перцю. Та китайська кухня, страви з якої нам пропонували в Китаї, дуже відрізняється від тієї, адаптованої, яка поширена в усьому світі в китайських ресторанах.

Крім цього, китайці щодня п`ють гранатовий сік.

У нас як прийнято? Ми найчастіше цей сік розбавляємо, особливо коли дітям даємо, так як вважається, що він в чисто вигляді може бути шкідливий. А китайці п`ють гранатовий сік після кожного прийому їжі на обід і вечерю за великим келиху.

Що ще цікаво, прийоми їжі у них часті. Вони взагалі до їжі ставляться з великою повагою і ні в якому разі не пропустять час їжі, як би зайняті не були. Таким чином, сніданок у них повільно переходить в обід, а обід - в вечерю. Ще у них часті перекуси. Для них час сніданку, обіду і вечері - це мало не ритуал. Хоч по ним і не скажеш, що вони стільки їдять. Просто весь секрет у тому, що вони правильно харчуються. Ще я помітила, що у них в місті дуже мало аптек. Вони, мабуть, просто не хворіють багато. І я прийшла до висновку, що все це їх правильне харчування дає своє результати - їх 2 мільярди.

Але і нам ще не пізно. Ми теж можемо долучитися до культури корисного харчування. Завжди є час пізнати щось нове. Я, наприклад, сама вчуся є помідори з цукром. Смак і запах у помідорів просто відмінний. Я, все-таки парфумер. Тому добре відчуваю все запахи. І я була просто вражена цим смаком і ароматом помідорів. Причому, вони використовують злегка недозрілі помідори, які посипають цукром. Це, дійсно смачно, хоч і незвично для нас. Вони навіть сушать помідори. Вони у них продаються скрізь, як у нас сухофрукти. Причому, в процесі сушіння китайці ці помідори навіть не карамелізіруется. Просто сушать і все. Я навіть з собою привезла велику упаковку, яку ми просто "кінчають" в офісі. Взагалі, в Китаї - зовсім інший емоційний фон, інший світ. Але все хороше потрібно переймати. Дуже раджу. У тому числі і салат з пророслих зерен пшениці, просто кажучи, насіння сямяні. А ще я "підсіла" на чай з дикої м`яти ...