Коктейлі з перепелиних яєць - чудовий вихід для тих, хто дотримується низькокалорійної дієти і при цьому не може виносити муки голоду.
Чоловіки додають білкові коктейлі в свій раціон для набору м`язової маси, а жінки - для її збереження.
Коктейлі легко готуються, смачні і корисні під час дієт. Адже вони:
- досить ситні і тому з легкістю справляються з нападами голоду,
- білкові сполуки не відкладаються в жири, а йдуть на будівництво м`язової маси,
- покращують самопочуття і обмін речовин,
- знижують стомлюваність, сонливість і слабкість,
- допомагають побороти почуття пригніченості і нервового напруження,
- підвищують пружність шкіри.
Коли і як застосовувати
Такими напоями можна замінювати сніданок або вечерю. Але правильніше буде використовувати їх між основними прийомами їжі. Щоб не провокувати стрес для організму, режим харчування повинен бути різноманітним і збалансованим, тобто містити як жири, так і вуглеводи.
Для плавного зниження ваги важливо скорочувати не кількість прийомів їжі, а кількість спожитої їжі. Замінити звичні продукти харчування на низькокалорійні.
А звичний перекус (бутерброд з кавою) замінити білковим напоєм. Починати краще з одного коктейлю в день і стежити за реакцією організму.
Якщо перехід на низькокалорійне харчування ніяк не позначилася на вашому самопочутті, то цілком вистачає і однієї склянки протеїнового коктейлю.
Якщо організм відчуває стрес - погіршився настрій і підвищився апетит, але збільште прийом до двох напоїв на добу.
Відео: Яйця. Перепелині vs. курячі. Сніданок з яєць. Як є яйця?
На сьогодні існує безліч рецептів приготування дієтичних протеїнових коктейлів. Особливу ж увагу заслуговують коктейлі з перепелиних яєць.
Для приготування напою яйця можна поєднувати з різними компонентами: сиром, пластівцями, молоком, кефіром, йогуртом.
Для поліпшення смакових якостей можна використовувати: горіхи, сухофрукти, ягоди, фрукти, цитрусові, спеції і трави.
Для ласунів - додати половину чайної ложки меду або посипати тертим шоколадом. Але, для уникнення підвищення калорійності, краще цього не робити.
Відео: Фермерський алкогольний коктейль. Чи не збовтувати і не змішувати.
П`ються протеїнові коктейлі дуже повільно. Отримуючи задоволення від кожного ковтка, ви посилаєте в мозок сигнали ситості і насолоди.
Напої з перепелиних яєць
Апельсиновий з ківі
Яйця перепелині - 3 шт.
Сік - 200 мг
Ківі - 2 шт.
У ємності добре збити яйця, додати туди нарізані ківі і апельсиновий сік, все перебити.
Сирно-кефірний з медом
Перепелині яйця - 5 шт.
Сир нежирний - 150 г
Мед натуральний рідкий - 25 г
Сметана 10% - 1 ст. лож.
Кефір 1% жирності - 100 мл
Яйця, сир, мед і сметану змішати і перебити в блендері, потім додати кефір і все перемішати.
Молочно-кавовий з бананом
Жовтки перепелиних яєць - 3 шт.
Банан - 1 шт.
Молоко - 250 мл
Ваніль - пучку
Розчинна кава - 1 ч. Лож.
У молоці розчинити каву, додати ваніль, банан, жовтки. Все збити в блендері.
Сирно-фруктовий
Яйця перепелині - 3 шт.
Сир нежирний - 100 г
Йогурт натуральний нежирний - 300 мл
Мед рідкий - 25 г
Хурма - 1 шт.
Сік свіжий апельсиновий - 5 ст. лож.
Хурму очистити від шкірки, вийняти кісточки, нарізати, додати мед, яйця, сир, сік апельсина і перебити в блендері. На завершення додати йогурт і добре все змішати.
Кефіру банановий з соком грейпфрута
Яйця перепелині - 3 шт.
Кефір нежирний - 300 мл
Вівсянка варена - 2 ст. лож.
Банан - шт.
Мед рідкий - 1 ст. лож.
Сік грейпфрута - 2 ст. лож.
З`єднати всі інгредієнти і збити міксером.
Молочно-медовий з какао і корицею
Молоко козяче - 250 мл
Яйця перепелині - 2 шт.
Мед рідкий - 25 г
Какао порошок - 1 ч. Лож.
Кориця мелена - пучку
Всі інгредієнти змішати і збити в блендері.
Кефіру фруктовий
Білки двох перепелиних яєць
Перепелині яйця - 2 шт.
Кефір нежирний - 250 мл
Банан - 1 2 шт.
Яблуко - 1 шт.
Сік одного апельсина
Мед - 1 ч. Лож.
Яблуко очистити, дрібно нарізати. Білки яєць добре збити. Все змішати, додати кефір, банан, сік апельсина, мед і все добре перебити в блендері.
Білковий зі смородиною і фруктами
Білки перепелині - 3 шт.
Молоко нежирне - 350 мл
Банан - 1 шт.
Мед - 25 г
Смородина свіжа або морожена - жменю
Горіх волоський подрібнений - 1 шт.
Ківі - 1 шт.
Ківі очистити, з`єднати з іншими продуктами і перебити в блендері.
Білковий молочно-горіховий з медом
Білок перепелиних яєць - 8 шт.
Горіхи волоські перетерті - 2 шт.
Мед - 1 ч. Лож.
Молоко козяче - 200 мл
Білки збити в піну, додати горіхи, мед і молоко. Все добре ще раз збити. Такий коктейль краще пити охолодженим.
Протеїновий морквяно-йогуртовий
Яйця перепелині - 2 шт.
Морква середніх розмірів - 2-3 шт.
Зелень - 1 пучок
Йогурт натуральний - 150 мл
Вичавити сік з моркви, додати яйця, нарізану зелень, йогурт і все збити в блендері.
Протеїновий морквяно-білковий
Сік морквяний свіжий - 300 мл
Мед 1 чай. лож.
Яйця перепелині - 4 шт.
Яйця змішати з соком моркви і медом, все добре збити.
Білковий з сиром, бананом і молоком
Білки варені з чотирьох перепелиних яєць
Молоко - 200 мл
Сир 50 г
Мед 1 ст. лож.
Банан - 1 шт.
Відео: Салат з перепелиних яєць, маслин, сиру і помідорів.
Перебити в блендері варені білки з сиром, медом і бананами до однорідної маси, потім додати молоко і ще раз збити.
Дізнайтеся докладніше: