Іменини. Частина 3

Пряженіни на дідові іменини

Всі знають Діда Мороза - доброго дідуся, який розносить подарунки дітлахам в новорічну ніч. І мало хто знає, що у цього дідка теж є день народження, і святкує Дід його 18 листопада. Кажуть, що його батьківщина - Великий Устюг, тоді, ймовірно, і любить Дід Мороз страви споконвічно російські.

Відео: Королівські іменини Доляріци! 2 частина

Одним з таких страв є пряженіна. Звучить загадково, але насправді, пряжа - це смажити на давньоруському. Для того, щоб приготувати цю страву, купуємо 300 грамів свинячих реберець, 200 грам домашньої свинячої ковбаски, і стільки ж сала. Дрібненько ріжемо сало, і витоплюємо його на дуже гарячій сковорідці, поки сало не перетвориться в румяненькіе шкварки. Їх викладаємо, а на їх місце кладемо свинину і порізану ковбаску, обсмажуємо. В казанок складаємо обсмажені ковбаску і реберця, а на сковорідці смажимо кілька головок цибулі. Коли цибуля стане золотистим, додаємо дві ложечки борошна, вимішуємо і додаємо гарячу воду. Вливати потрібно акуратно, тоненькою стружкою, щоб не було грудочок. Води додаємо стільки, щоб підлива придбала густоту сметани.

Далі підливу вливаємо до м`яса, додаємо сіль, перець, пару листочків лаврушки, і відправляємо готуватися в духовку, нагріту до 200 градусів. У духовці знаходиться м`ясо хвилин 30-40. За дві хвилини до готовності додаємо товчений зубчик часнику. До столу це блюдо подається теж з споконвічно російським блюдом - млинцями.

Як відсвяткувати іменини

Іменини - день, коли людина дякує свого ангела-хранителя, ім`ям якого він названий. Подивитися, коли поминають того чи іншого святого можна в церковних Святцях. Іменини традиційно складаються з двох частин: відвідування церкви і запрошення гостей з застіллям.

Прийшовши до церкви, християнин молиться своєму ангелу-охоронцю, дякує йому за допомогу і захист, замовляє молебень за здравіє, ставить свічки перед іконами. Глибоко віруючі люди в цей день відвідують святі місця, сповідаються, причащаються. Після церкви іменинник повертається додому, накриває стіл і скликає гостей на свято. Зараз часто іменинники, у кого День Ангела в один день, збираються разом, і відзначають свято спільно. Віддаючи данину традиціям, пригощають гостей пирогами, калачами або короваями.

Ну і яке ж свято без подарунків! Традиційно іменинників гості обдаровують різноманітними подарунками. Часто це іменні іконки, книги духовного змісту, лампадки. Але подарунки не обов`язково повинні нести релігійний характер. Все залежить від фантазії, хто дарує. У наш час величезний вибір красивих і цікавих листівок, які можна зробити і своїми руками. Після застілля і обміну подарунками влаштовують танці, співають пісні і грають в ігри.

Про значення імені, дати його святкування

Батьки завжди намагалися вибрати ім`я дитині, вірячи, що від цього багато в чому залежить його доля. Християни вірили, що з ім`ям дитина отримує небесного покровителя - ангела хранителя, що оберігає дитину, допомагає йому в важких ситуаціях.

Відео: Светр (кофта) в`язання спицями подарунок своїми руками Частина 3

Раніше батьки вибирали ім`я дитині того святого, в день поминання якого народився малюк. На допомогу завжди приходили священики. Потім протягом усього життя святкували іменини - день, коли церква поминає однойменного святого. Якщо святий поминається кілька разів на рік, то для іменин вибирається день, найближчий до дня народження. Деякі імена, такі як Анна, Августа мають тільки одні іменини. А таке ім`я, як Анастасія святкується 5 разів на рік, а Анна - 11 разів!

Всі імена крім дат іменин мають і значення. Найпоширеніші імена у християн мають грецьке коріння. Це і Валентина, і Олексій, і Антоніна та ін. При виборі імені батьки можуть орієнтуватися або на ім`я святого, в день якого дитина з`явилася на світ (тоді іменини і день народження співпадуть), або ж вибрати ім`я за значенням (день народження і іменини будуть в різні дні). Старі люди радять вибирати дитині поширене ім`я - вважається, що відомо ім`я, тим сильніше ангел-хранитель.

Історія святкування

За церковною традицією, ім`я дитині давали на восьмий день життя немовляти. Але строгого виконання цього правила не домоглися. Ім`я дитині давали як в перший день життя, так і в наступні дні після народження.

Відео: Найпотужніший фарм марафон перед введенням нової гілки. частина 3

Вибір імені лягав на священика. Батюшка обирав ім`я відповідно до церковного списком імен святих - святці. У цей список вносили імена людей, які жили на землі, але прославилися своїми діяннями в ім`я Боже, і зведені в ранг святих. Щодня церква поминає різних святих, а найчастіше і кілька в день. Християни вірять, що ці святі люди і на небі невпинно молять Господа про людей, що живуть на землі. Тому даючи дитині ім`я святого, як би вручають дитини під захист.

Даючи ім`я, священик підносив новонародженого до ікони божої Матері. Потім хрестоподібно піднімав званого дитини перед іконою. Ім`я, дане дитині при хрещенні, ще називають ангельським або хресним. Іменинник - людина, яка шанує в певний день святого, ім`ям якого він названий. До цієї святої людина все життя звертається за допомогою, і дякують за сприяння в справах. Так що іменини в першу чергу не бурхливий застілля, а похід до церкви для вознесіння хвали Господу і подяки однойменним святому.