Витончений смак мате - дещиця достоїнств гарячого напою

Хто одного разу спробує цей напій, той назавжди полюбить його смак. Той запам`ятає, як на диво швидко він відновлює втрачені сили і бадьорить. При цьому не буде скаженого пульсу і посилене серцебиття. Про що мова? - Це все чай мате, корисні властивості якого потрапляють під нашу пильну увагу.

Важливо не тільки відчути його тонкий смак, але і відчути всі переваги напою. В руках людини знаходяться нитки управління, здатні зберегти унікальні властивості мате. При дотриманні правильної техніки заварювання можна відкрити для себе світ особливого чаю.

зміст:

• Що за екзотика така?
• Чай мате: користь і шкода
• Чай мате: користь
• Чай мате: шкода

 Що за екзотика така?

Проводять напій з листочків падуба парагвайського. Нічого особливого в виробництві чаю немає. Все як завжди. Листочки збирають, везуть на фабрику, де сушать, подрібнюють і пакують по коробках.

Щодо мате діє таке ж правило, як і щодо інших чаїв. Чим більше лист, тим якісніше чай, тим смачніше і корисніше напій. Дрібний помел - це відходи великих чайного листя (думка автора).

Збереження корисних властивостей в чайному листі залежить від дотримання правил транспортування, зберігання і приготування. Адже приготувати чай мате потрібно ще вміти.

Звичайно, його можна заварити, як звичайний чай. Залити окропом, настояти хвилин п`ятнадцять. І все. Але багатство смаку і аромату буде втрачено. Сорт стане нагадувати зелений чай з деякою ноткою гіркоти.

Готується справжній мате в спеціальному посуді грушоподібної форми. Це калебаса. На батьківщині чаю її роблять з гарбуза мати. Заварку заливають водою температурою близько сімдесяти градусів. П`ють чай з допомогою спеціальної трубочки. З одного її боку - отвір, з іншого - ситечко. Називається ця металева трубочка бомбилью.

Цікаво, але дуже клопітно і дорого:

• самі атрибути коштують чимало;
• якщо посудом не користуватися постійно, калебаса пересихає і тріскається, стає непридатною;
• доглядати за атрибутами непросто.

Але заради багатства смаку і користі всі ці незручності стерпіти можна.

 Чай мате: користь і шкода

Парагвайський чай рекомендується пити без цукру і меду (але не заборонено використовувати їх). Часто цим напоєм радять замінювати кави. Подивимося, чим корисний він, а коли протипоказаний.

 Чай мате: користь

1. Напій добре бадьорить, реально тонізує, допомагає швидко включитися в діяльність. Відбувається це завдяки матеин. Ця речовина за своїми властивостями не поступається кофеїну. Тільки матеин не впливає на роботу серця і судин. Людина приходить в тонус без підвищення артеріального тиску і почастішання пульсу.

   Схожим чином діє чай ройбуш, корисні властивості якого тим яскравіше проявляються, чим частіше його заварюють.

2. Допомагає швидко позбутися від застуди. Головний біль, ниючі м`язи, слабкість і млявість - все це як рукою зніме після чашечки екзотики.

3. Ароматне питво справляється з інтоксикацією, попереджає розвиток злоякісних новоутворень. Цю складну роботу проводять антиоксиданти, яких в сорті міститься дуже багато.

4. Зміцнює судини, зберігає їх тонус. Така дія зумовлена наявністю в складі чаю вітаміну Р, мінералів. Міцніше стають не тільки великі і середні судини, але і дрібні капіляри. Що дуже важливо для людей, на тілі яких моментально з`являються синці.

5. нормалізує метаболізм, сприяє природному очищенню організму. Нормальний обмін речовин, регулярний стілець - це запорука здоров`я і красивої фігури. Щоб допомогти своєму тілу прийти в форму, досить пити чайок вранці і ввечері.

6. Бореться з депресивними станами. Цей природний антидепресант буде особливо корисний тим людям, які живуть і працюють в постійному стресі (тобто, усім). Неміцний напій допомагає відновити сили, підняти настрій.

7. Додаткове джерело вітамінів, мінералів і корисних кислот.

 Чай мате: шкода

Деяким людям сорт протипоказаний. І це потрібно враховувати перед покупкою чаю.

1. До десятирічного віку дитині давати цю екзотику можна. Під заборону цей напій потрапляє у вагітних жінок і матерів-годувальниць.

2. Не рекомендується пити чай при гіпертонії і психічних хворобах. Для таких людей саме порушення небезпечно. Тому підбадьорливі властивості чаю можуть «зіграти злий жарт» при подібних захворюваннях.

3. Не можна пити чай при високій температурі. Чи стане тільки гірше. Від застуди допомагає, але простуда повинна бути без температури. Тобто, спочатку збили, тільки потім попили чайку.

З обережністю слід пити мате в ситуаціях, коли організм сильно виснажений. Тонізуючий ефект може змінитися прямо протилежним: людина просто звалиться і засне. А іноді такий результат подій небажаний.