Арахіс: користь і шкода для організму

У арахісу багата і довга історія, завдяки способу вирощування в землі, через що на самому початку виникали сумніви в його користь. І, не дивлячись ні на що, цей горіх все ж завоював велику популярність, завдяки своєму смаку і знайденої користь арахісу для здоров`я. Але він не є горіхом на всі 100%, ставлячись більше до олійної бобової культури.

зміст сторінки

Відео: Арахіс користь і шкода // Арахіс склад // Корисні властивості арахісу

• 1 Про склад
• 2 Користь арахісу для здоров`я
• 2.1 Про користь для чоловіків
• 2.2 Про користь для жінок

3 Якої шкоди може завдати арахіс організму

4 Як зберігати арахіс

Раніше арахіс йшов на корм тваринам і бідним людям. Його також використовували, щоб збагатити землі, повернувши їм здатність до родючості після вирощування на них таких культур, як хлібні, прядильні і олійні. І лише в минулому столітті, завдяки агрохіміків Карверу, були відкриті справжні шкоду і користь арахісу. Це дозволило його використовувати в різних сферах людської життєдіяльності.

Про склад

Хімічний склад ідентичний таким бобовим культурам, як квасоля і горох, в черговий раз підтверджуючи його причетність до цих видів рослин. Користь арахісу для здоров`я прямо залежить від речовин, що знаходяться в його складі:

Добра половина поживних елементів віддана жірам.Белкам віддана чверть веса.Оставшіеся 10 г належать углеводам.Немного більше 8 грам важать волокна.Води і золи - 3 р.У складі арахісу 20 замінних і незамінних амінокислот, здатних забезпечити організм добовою нормою.

Відео: Арахіс. Шкода і користь.

Горіхи арахісу корисні жиром, в якому відсутній холестерин, що доведено численними дослідженнями, які роблять його безпечним продуктом для судин.

Користь арахісу для здоров`я

Основна користь цього горіха складається в здатності відновлювати. Це поширюється на реабілітацію після перенесеного захворювання травної системи, печінки, серцево-судинної системи, систем дихання і кровотворення, а також при виснаженні. Горіхи арахісу корисні завдяки таким його складовими:

Вітамін А допомагає процесам окислення. Він відмінно засвоюється організмом, будучи жиророзчинних, беручи участь в білковому синтезі, освіті кістки, роблячи позитивний вплив на зуби, волосся, нігті і сповільнюючи процеси старіння; Одним з найбільш важливих вітамінів - С, що сприяє підтриманню кров`яного гемостазу, кровотворенню і поліпшенню роботи ендокринних залоз . Аскорбінка грає дуже важливу роль для всього організму в цілому, які складно все перерахувати; Від такого захворювання, як рахіт, захищає вітамін D, що забезпечує нормальний розвиток кісток, зміцнюючи імунітет, регулюючи кров`яний баланс. Також він значно знижує ризик появи артриту з розсіяним склерозом; Дозволяє захиститися від ультрафіолетового випромінювання вітамін Е, який відповідає за стан шкіри.

Відео: Користь і шкода арахісу при цукровому діабеті

У земляному горісі багато речовин, які допомагають крові краще згортатися. Наявність поліфенолів, флавоноїдів і антиоксидантів надають захист від шкідливого впливу зовнішніх факторів. Багатий мінеральний склад, амінокислоти, рослинні жири і органічні речовини дозволяють відчувати заряд енергії і работоспособності.Арахіс, його шкоду і користь ще залежать і від його виду - сушений, смажений або свіжий. Найкращий для здоров`я - це сушений, зміцнює організм, поліпшує потенцію, слух, пам`ять і увагу. Найнепотрібніший вид арахісу - смажений з відсутністю всіх перерахованих корисних властивостей.

Про користь для чоловіків

Як було сказано вище, цей продукт має здатність посилювати потенцію. Плюс до цього він усуває аденому простати і зцілює від бесплодія.В профілактиці захворювань ССС йому теж немає рівних, завдяки магнію, нормалізуючому тиск і регулює обмінні процеси. Тим самим, знижуючи ризик виникнення інфаркту, зміцнюючи імунітет, усуваючи депресивні стани з дратівливістю. З цим допомагає впоратися триптофан, який поліпшує вироблення в організмі серотоніну.

Про користь для жінок

Арахіс також актуальний і для жіночого організму, сприяючи відновленню і омолодженню шкіри з відновленням шкірного епітелія.Существуют наукові докази здатності всього лише жменьки з`їденого в день горіха зберігати відмінну фігуру, зміцнювати організм і продовжувати молодість. Але потрібно пам`ятати про почуття міри - не більше ніж 10 штук.

Якої шкоди може завдати арахіс організму

При особистому непереносимості можна нанести шкоду арахісом для організму через протеїнів цього продукту, здатних викликати сильну алергічну реакцію. Це може виразитися:

У роздратуванні, пухлини і навіть анафілактичний шок. Цей процес триває до 5 годин і супроводжується сильним болем, набряком і свербінням, що поширюються по всьому телу.Второй варіант розвитку подій - різі в животі з нудотою і блювотою, а також набрякає ротова порожнина і гортань. Цей процес може закінчитися летальним результатом.

Відео: Чим небезпечний арахіс і як вибирати корисний арахіс?

Якщо з`явилися подібні симптоми, потрібно негайно викликати швидку допомогу, а до їх приїзду людини укласти на спину з поверненою на бік головой.Вред арахісу для організму може бути отриманий через вживання його у великій кількості, що спричинить за собою збільшення маси тіла і загострення захворювань шлунково-кишкового тракту. Діабетикам його можна їсти понемногу.Нельзя забувати про правильному зберіганні цього продукту, так як це теж може спричинити за собою виникнення вищеописаних ситуацій. Про це говоритиме затхлость запаху, наявність цвілі, плям або розлучень. Такий арахіс ні в якому разі купувати не можна.

Як зберігати арахіс

Основний фактор, здатний сильно вплинути на якість цього продукту - вологість. Її високий вміст робить його непридатним для використання з втратою основних смакових показників. Виявити це можна по цвілі на шкаралупі ореха.Температура теж має велике значення в процесі зберігання. Занадто тепле приміщення також робить арахіс непридатним для употребленія.Процесс зберігання залежить від зрілості продукту. При неправильному зборі та обробці він псується ще до надходження в храніліще.Подведя підсумки, можна резюмувати, що приміщення для зберігання арахісу має бути сухим, добре провітрюваним і прохладним.Что стосується домашнього утримання цього продукту, то він повинен знаходитися в ємності з щільною кришкою, вміщеній в холодильник. При необхідності довгого зберігання, його можна покласти в морозильну камеру.Орех в підсмаженому вигляді поміщається в мішечок з тканини або паперу в прохолодне і сухе приміщення. У пластикові пакети ні в якому разі не слід його зсипати. При правильному зберіганні допускається використання арахісу до року.