Хуліан бедель: свіжий аргентинський погляд на парфумерію - фото

"Я не дбаю про індустрію - я дбаю про якість"

Парфуми аргентинця Хулиана бедел - це той самий "новий люкс", Про який так люблять говорити останнім часом, з його гіперіндівідуальним підходом і екстремальним увагою до деталей. Аж до етикеток, на яких вручну, соєвими чорнилом, виводиться назва аромату

І ось буквально в останні кілька років з`явився абсолютно новий тип парфумерного героя - людина, що не має спеціальної освіти, який починає робити аромати просто тому, що йому це дуже подобається, а потім відкриває свою справу. Причому, саме робити - то є не тільки розробляти концепції, а й писати парфумерні формули і змішувати з ним інгредієнти.

Хуліан Бедель - один з найяскравіших парфумерів нового типу. За ті неповних три роки, що в Буенос-Айресі існує його бренд Fueguia тисяча вісімсот тридцять три Patagonia, він зробив 55 ароматів - це феноменальне, практично не можна подати кількість. Він закуповує натуральну сировину у місцевих селян, займається всіма процесами його переробки - екстракцією, мацерацією, ректифікацією та ін. - І у власній лабораторії створює аромати за власними формулами.

І аромати ці надзвичайно оригінальні, ні на що не схожі і при цьому не лякають небувалою екстравагантністю, а, навпаки, чарівні тією легкістю, яку дає свіжий аргентинський погляд, позбавлений будь-яких штампів. При цьому він використовує місцеві рослини і дерева - парамелу, копаібу, кабреуву та інші - назви яких абсолютно екзотичні для європейського вуха. Хуліан сам робить дизайн флаконів, упаковки, інтер`єр своїх магазинів. І, звичайно, тут все етично і екологічно - починаючи з компенсації карбонового сліду і закінчуючи використанням тільки переробленого місцевого скла.

- Звідки взялася така назва? Воно так сильно відрізняється від звичних назв парфумерних брендів.

- Фуейа (Саме так Хуліан вимовляє по-іспанськи назву своєї марки - прим. Автора) - це ім`я тубільної дівчинки з Вогняної Землі, яку в якості заручниці відвіз до Англії капітан "бігля" Роберт Фіцрой, моряк і картограф, який досліджував південне узбережжя Патагонії. А в 1833 році вона була повернута назад на тому ж "Бигле", На якому опинився і молодий Чарльз Дарвін, який писав тоді своє "походження видів" і збирався досліджувати природу Патагонії. Ця історія була описана в щоденнику, який Дарвін вів на кораблі. І ми завжди використовуємо назви місцевих рослин, тварин, топоніми, імена персонажів нашої літератури, нашу музику - це і є дух марки, її напрямок.

Фуейа

- А як все починалося? Ви просто прокинулися одного ранку і зрозуміли - я хочу робити аромати !?- Я завжди займався якимось творчістю. Я ніколи не відвідував спеціальні школи, курси, університет - але я завжди щось робив. Для мене це абсолютно природно, у мене є певна впевненість: я знав, що я можу це зробити. Якщо не вийде відразу - я навчуся. І тут спрацював why not фактор.

- Мені завжди здавалося, що для того, щоб робити аромати, потрібні спеціальні знання. Ви можете взяти фарби і почати малювати - але ви не можете просто так взяти і змішати аромат. Парфумери зазвичай закінчують, наприклад, ISIPKA в Версалі або хоча б мають диплом хіміка.- Я займався мистецтвом - живописом, фотографією і музикою. Ці свої здібності я поєднав з моїм повсякчасним інтересом до природних інгредієнтів. Потім я просто почав читати книги і вивчати органічну хімію. Став займатися в лабораторії - вивчав екстракцію, способи роботи з пахучими речовинами, з ароматними молекулами. Спостерігав за тим, як поводяться ті чи інші речовини. Це був просто суто науковий метод.

- Зазвичай коли людина без спеціального парфумерного освіти вирішує створити парфумерний бренд, він стає арт-директором: наймає професійного парфумера, найчастіше з великого парфумерного концерну, розповідає, що б він хотів (тобто пише бриф), а той робить аромати. Як Кіліан, як Серж Лютанс, як Бен Горхам ... Ось типовий шлях. А ваш дуже нетиповий.- Саме нетипове це те, що у нас є власна лабораторія. Як багато брендів займаються переробкою сировини, займаються ботанічними дослідженнями, використовують нетрадиційне сировину, створюють нові інгредієнти, яких ніколи не було. І самі займаються продакшеном: дизайном, упаковкою, оформленням магазинів? Я знаю буквально кілька брендів в індустрії зі схожим рівнем ретельності в розробці всіх деталей. Фанатичною ретельності. На кожному етапі ми все робимо особливим чином, починаючи від спирту, який ми використовуємо, - органічного спирту потрійної дистиляції, закінчуючи нашими дерев`яними скриньками, які роблять тільки зі стовбурів вже повалених дерев учні місцевих ремісничих шкіл. Це коштує дорожче, але має сенс - наприклад, такий спирт краще для сприйняття запаху. Індустрія така, яка вона є. Я не дбаю про індустрію - я дбаю про якість. Це як виноробство: хтось все робить сам, всередині власного господарства, а хтось купує виноград, наймає виноробів - віддає все на аутсорсинг. Але виноробам не треба займатися винними магазинами - а ми самі робимо і це. Тобто самі займаємося і ритейлом. Це дає впевненість.

- Чому ви вирішили влаштувати власну лабораторію?

- Спочатку ми були в більшій мірі сфокусовані на ароматах для будинку, і коли я почав робити духи, я поїхав в Грасс, щоб знайти фабрику, де я зможу їх виробляти - і був надзвичайно розчарований. Я зрозумів, що це неможливо.

- Чому?

- Тому що ця індустрія дуже фрагментарна. Парфумери розуміли якісь окремі речі, але не розуміли, що я хочу в цілому. Це була не їхня вина - просто так все влаштовано. Вони могли прочитати мій бриф і зробити свою роботу цілком добре, але мені важливо було знайти і передати певну емоцію, яка не завжди піддавалася простому поясненню. І тоді я сказав: "Ок, я зроблю все роботу сам".

- І так ви стали вивчати хімію?

- Так Так. Відбулася ще одна важлива річ - ми знайшли дуже хорошого інвестора і отримали гроші на пристрій лабораторії. Це була інвестиція в 4 мільйони доларів - для Аргентини це серйозні гроші. Ми змогли закуповувати всі необхідні інгредієнти і розробляти нові, купувати обладнання, модифікувати його - організувати повний цикл виробництва, влаштувати наші магазини так, як ми хотіли, робити саме ту упаковку, яку хотіли.

- Ви купуєте якісь молекули у парфумерних концернів?

- Так, у нас прекрасні партнерські відносини з Firmenich, ми співпрацюємо з Givaudan і зараз почали працювати з Symrise. Практично всі тварини ноти, які я використовую, синтетичні. Зараз надзвичайно цікава синтетична анималистика. І хоча наші аромати дуже відрізняються від того, що роблять великі концерни, я підтримую стосунки з парфумерами з цих концернів.

- До того, як з`явилася Fueguia +1833, ви любили аромати?

- Так, але не аромати, а запахи.

- Тобто у вас не було величезною парфумерної колекції?

- Ні - я все життя використовую один і той же одеколон Jean Marie Farina. Я "one cologne guy". Ось чому я люблю всі наші 55 ароматів - вони не схожі ні на що інше в індустрії. Є якісь інгредієнти, які виглядають очевидними, - пачулі, наприклад, але наші аромати ніколи не складені з стандартних готових блоків.

- Скільки часу у вас іде на створення аромату?

- Це дуже нестандартний процес. Він розділений на три частини. По-перше, концепт. Наприклад, коли я читаю вірш Борхеса, або слухаю пісню, або уявляю, як круто було б зайнятися саме цим запахом - і я починаю думати, як зробити запах цієї історії або цієї пісні. Це може зайняти один день, а може кілька місяців, але в результаті ви отримаєте ідею. Далі - створення формули. Коли у мене є ідея, починається пошук інгредієнтів. Наприклад, Biblioteca de Babel (Назва оповідання Борхеса і першого аромату Fueguia 1833 - прим. Автора) - старі книги, полки, нескінченні поверхи. Як сконструювати це? Так починаєш робити формулу. І потім, з ідеєю і формулою, ти йдеш в лабораторію.

- Чи пробували ви якось описати свій парфумерний стиль?

- Що б я не робив, для мене це завжди чуттєвість. Аромат без чуттєвості - це не парфуми. Повинен бути якийсь сенс в його існуванні - по крайней мере, він повинен хвилювати мене самого в процесі створення. Всі наші аромати мають нетипові історії: нічого "сексі", Ніяких оголених красунь, засмаглих чоловіків. У нас дуже проста концепція - наші аромати повинні робити людей більш впевненими, більш щасливими, як-то покращувати їх життя.

buro247.ru