Варення з кульбаб

Відео: КУЛЬБАБА, варимо вариво з кульбаб. Кульбаби ЦЕ СМАЧНО І КОРИСНО!

Варення з кульбаб

Відео: Варення з кульбаб - для здоров`я всієї родини (печінка, імунітет, тиск і ін)




Інгредієнти на 10 порцій:

  • 400 шт. квіток кульбаби без зелені;
  • 0,5 літра води;
  • 1 кг. цукрового піску;
  • 1 ч.лож. лимонної кислоти.

Відео: Родзинка. Варення з кульбаб.

Варення з кульбаб - це дуже корисний продукт для здоров`я, а головне оригінальний. Варення має красивий жовтувато-прозорий колір і дуже приємний смак.

  1. Квіти кульбаб для варення бажано збирати в сонячний день, тому що квіточки повністю розкриті і нектару більше звичайного. Зібрані квіти добре промити і на добу замочити в мисці з холодною водою. Воду протягом доби кілька разів міняйте. Після закінчення часу замочування, квітки потрібно віджати і просушити паперовим рушником.
  2. Потім у великій каструлі закип`ятити 0,5 л. води і висипати туди просушені квітки кульбаби. Кип`ятити на повільному вогні приблизно 15-20 хвилин. Після цього часу квітки вийняти з каструлі, віджати всю рідину назад в каструлю, відварені і віджаті квіти викинути.
  3. Потім в воду, де варилися квіти кульбаб додати 1 кг. цукру і ч.лож. лимонної кислоти (можна натуральний сік лимона) і варити на слабкому вогні близько 1 години, постійно помішуючи, поки рідина не загусне. Правильно зварене варення, має нагадувати мед - по консистенції і за кольором. З усіма інгредієнтами повинно вийти 1 л. варення. Варення зберігати в холодильнику в закритій банці. Смачного.
Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Варення з кульбаб