Салат із зеленої сочевиці з рисом і зеленню

Відео: ТУРЕЦЬКИЙ РАЙ РЕЦЕПТ салат з зеленої сочевиці Ye il Mercimek Salatas

Салат із зеленої сочевиці з рисом і зеленню

Відео: СОЧЕВИЦЯ З РИСОМ

Інгредієнти для салату:

  • 1 стакан зеленої сирої сочевиці;
  • 0,5 склянки рису;
  • 1 велика головка ріпчастої цибулі;
  • 1 пучок зеленої цибулі (пір`я);
  • 1 середня морква;
  • Свіжий кріп і листя м`яти;
  • 0,5 ст.лож. сумаху (спеція з мелених ягід сумаха);
  • 4 ст.лож. оливкового масла;
  • 1 лимон;
  • 0,5 ч.лож. чорного меленого перцю;
  • Сіль за смаком.

Відео: Дуже смачне блюдо з сочевиці | вегетаріанські рецепти

  1. Сиру сочевицю відваріть на середньому вогні, злийте воду і залиште її остигати. Відваріть рис і також злийте воду і остудіть. Відварені охолоджені крупи змішайте у великій мисці.
  2. Ріпчасту цибулю порізати кільцями і обсмажте на оливковій олії. Морква потріть на середній тертці і додайте до цибулі і продовжуйте смажити ще приблизно 15 хвилин, постійно помішуючи.
  3. Обсмажені овочі змішайте в мисці з вареними крупами, додайте рубаний зелений лук і м`яту, сік 1 лимона, сіль, перець і спецію сумаху. Салат з сочевицею і рисом добре перемішайте і подавайте до столу. Смачного.
Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Салат із зеленої сочевиці з рисом і зеленню