Американська кухня: знаменитий салат кобб - фото

категорія Здоров'я

  • 2 зварених круто яйця
  • 1 обсмаженої куряче філе
  • 1 авокадо
  • 2-3 середніх помідора або 6-8 помідорів чері
  • 4-6 смужок бекону
  • 2 стебла селери
  • 70-80г сиру з блакитною цвіллю
  • 5-6 листків салату
  • Для заправки:
  • 1 зубчик часнику
  • 6 ст. ложок оливкової олії
  • 1 ст. ложка винного оцту
  • 1 ст. ложка лимонного соку
  • 1 ст.л. рідкого меду
  • 1 ч. Ложка гірчиці діжонської
  • дрібка солі

Відео: Салат Кобба! Відео рецепт.

Кобб-салат - одне з найвідоміших страв американської кухні. Знаменитий рецепт був створений в ресторані "Браун Дербі". Мережа ресторанів Brown Derby була заснована Робертом Говардом Коббом і Гербертом Сомборном.

Відео: Салат Уолдорф. кухня США

Існує кілька версій винаходи знаменитого рецепта салату. За однією найпопулярнішою, одного разу вночі Роберт Говард Кобб зголоднівши витягнув все, що було в холодильнику, дрібно подрібнив, полив салатною заправкою і створив нове блюдо - салат Кобб. З тих пір це популярна страва незмінно було в меню ресторану і користувалося колосальним успіхом. В даний час існує декілька версій рецепта Кобб-салату, але класичний повинен містити тільки строго певний набір продуктів: яйця, авокадо, помідори, курка, салат, бекон, блакитний сир, селера. Також традиційно його викладають в лінію і подають соус окремо. Це ситне блюдо чудово підходить для літнього вечері і готується досить швидко, а значить є відмінним варіантом для трапези в будній день.




Обсмажуємо бекон на розпеченій сковороді, поки він не стане хрустким.

Нарвемо листя салату руками і викладемо на окрему страву, як подушки під інші інгредієнти.

Відео: Справжній Салат Олів`є за рецептом Люсьєна Олів`є від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон

Всі інгредієнти ріжемо невеликими кубиками і викладаємо рядами поверх салатних листків. Для салатного заправлення пропускаємо часник через прес і змішуємо з оцтом, маслом, лимонним соком, медом і гірчицею. Додаємо сіль і перець за смаком. Заправку краще подати окремо в соуснику.

Aynacooking.com

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Салат панцанелла - покроковий рецепт - фото Салат панцанелла - покроковий рецепт - фото

Відео: Класичний Салат Капрезе з моцарелою [як приготувати] 300 гр. черствого хліба300 гр. невеликих свіжих помідорів1 червоний солодкий перець1 зубчик часнику.100 гр. маслин1 цибулина шалот1 ст. сухого базиліка5 ст. л. оливкового масла2 ст. л.…

Салат "нісуаз" - покроковий рецепт - фото Салат "нісуаз" - покроковий рецепт - фото

1 качан салату айсберг1 авокадо300 гр черріполовина болгарського перцю300 гр. консервованого тунця в маслі3 яйцяжменю маслин без кісточок6 філе анчоусів в маслі6 стебел зеленої цибуліДля заправки:кілька листочків базиліка6 ст. л оливкової олії1,5…

Зелений польський салат - покроковий рецепт - фото Зелений польський салат - покроковий рецепт - фото

Відео: Швидкий салат з кукурудзою і ковбасою Покроковий рецепт з фото 1 качан салату айсберг4 огірка5 помідорів2 яйця3 ст. л сметани600 гр. молодої картоплісіль перецьДуже легкий салат, який хороший саме під час весняного авітамінозу. Зараз як раз…

Лимонно-перцевий салат Лимонно-перцевий салат

Відео: НОВОРІЧНИЙ САЛАТ / МАЛАХІТОВИЙ БРАСЛЕТ / 2017 рікІнгредієнти на 6 порцій:1 лимон;1 солодкий жовтий перець;1 головка червоної цибулі;4 склянки рубленого салату;1 ст.лож. меду;1 ст.лож. гірчиці;0,5 ст.лож. чорного перцю;1/3 склянки оливкової…

Салат з кальмарів Салат з кальмарів

Відео: Салат з кальмарів | Обід безшлюбності з Іллею ЛазерсономДля приготування салату з кальмарів вам буде потрібно:кальмари - 1 банка;яйця - 2 штуки;ріпчаста цибуля - 1 головка;зелень;майонез;сіль за смаком.Відео: Салат з кальмарів Ніжний Яйця…

Салат з авокадо Салат з авокадо

Відео: Салат з авокадо і помідорами. Як приготувати простий салат з авокадоВідео: Салат з авокадо ДУЖЕ смачний салат з авокадоІнгредієнти для салату:0,5 авокадо;100 гр. свіжих помідорів і огірків;70 гр. кукурудзи консервованої;0,5 головки ріпчастої…

Картопляний салат Картопляний салат

Відео: Картопляний салат по-німецьки дуже простий і смачнийВідео: Картопляний Салат в три Етапу - Джеймі Олівер / Perfect Potato Salad - 3 WaysІнгредієнти для картопляного салату на 2 порції:400 гр. молодої картоплі розміром з великий волоський…

Салат цезар" Салат цезар"

Відео: САЛАТ ЦЕЗАР + СОУС ЦЕЗАРЬ

Салат з ковбасою і помідорами Салат з ковбасою і помідорами

Відео: Салат простіше простого | Смачний і простийВідео: СУПЕР салат з КРАБОВИМИ ПАЛИЧКАМИ, помідорами І СИРОМ СКУШТУЙТЕ!Інгредієнти для салату з ковбасою і помідорами:200 грам будь-вареної ковбаси;3 середніх помідора;100 грам твердого сиру;1 пучок…

Легкий салат з тунцем і моцарелою - фото Легкий салат з тунцем і моцарелою - фото

складові на 6 порцій:1 качан салату айсберг (близько 200-300 г) 200-250 г моцарели 1-2 стиглих помідора середнього розміру 130 г консервованого тунця (у власному соку або в олії - не важливо)Для заправки:Відео: Салат з тунцем. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З…

Грузинський салат з горіховою заправкою - фото Грузинський салат з горіховою заправкою - фото

3 великих помідора 3 огірка 1 гострий червоний перець кілька гілочок Рейхана (червоний базилік) 1 червона цибулина 1 зубчик часнику 50 гр волоських горіхів 1 ст.л. білого винного оцту 1 ч.л. приправи хмелі-сунелі сіль 1/2 пучка кінзиВсі хто бував в…


» » Американська кухня: знаменитий салат кобб - фото