8 Причин витратитися на білий чай. Дивовижні властивості елітного сорту

Білий чай - елітний і дорогий продукт. У Європі оцінили його смак відносно недавно. На батьківщині, в Китаї, користь білого чаю була відома вже в чотирнадцятому столітті. Тоді напоєм могли насолоджуватися тільки представники знаті і імператорської сім`ї. Сьогодні дозволити собі цей сорт може кожен.

Для заготівлі цього виду збирають тільки нирки і що примикають до них листочки. Частини рослини покриті білим пушком. Звідси і назва сорту. Збір врожаю проводиться вручну, на світанку. Потім сировину буквально хвилину пропарюють, а потім сушать. Білий чай відрізняється ніжним тонким смаком і приємним ароматом.

зміст:

• Білий чай: користь і шкода
• Білий чай: корисні властивості
• Білий чай: шкода
• Як заварювати чайний лист?

 Білий чай: користь і шкода

Спочатку подивимося на хімічний склад сорту.

вітаміни:

• А - 49 мкг;
• РР - 11 мг;
• С - 10 мг;
• рибофлавін (В2) - 1,1 мг;
• тіамін (В1) - 70 мкг.

мінерали:

• фтор - 10 мг;
• залізо - 80 мг;
• фосфор - 0,8 г;
• калій - 2,5 г;
• натрій - 0,08 г;
• магній - 0,44 г;
• кальцій - 0,5 м

 Білий чай: корисні властивості

Цей сорт піддається обробці мінімально. Тому корисних компонентів в ньому набагато більше.

1. 
   
   
   
   

   В чайних листочках міститься поліфенол - Речовина, що займає особливе місце в ряду антиоксидантів. Він активно бореться з вільними радикалами, попереджає переродження нормальних клітин в ракові, довше зберігає їх молодість.

2. Велика кількість фтору сприятливо позначається на здоров`я і фортеці зубної емалі.

3. завдяки ефірним оліям білий напій відмінно освіжає у спекотні дні, піднімає настрій. Всі знають, чим корисний м`ятний чай. Найчастіше з його допомогою знімають стрес і перезбудження. Так ось, білий чай набагато швидше розслабляє і приводить в порядок розбушувалися емоції.

4. Активні речовини напою руйнують жирові клітини. Жирова тканина нагадує губку, що вбирає рідину. А напій має легкий сечогінний дію і активізує обмін речовин. Тому він повинен знаходитися в раціоні тих, що худнуть дівчат і жінок. Більш того, таке питво допомагає утримати потрібну вагу.

5. Продукт знімає наслідки нікотинового отруєння, харчового, алкогольного або хімічного. він виводить з організму токсини і небезпечні метали. Звільнившись від шкідливих речовин, людське тіло починає нормально функціонувати.

6. Чайні листочки дають протизапальний і антибактеріальний ефект. З чашкою ароматного напою людина швидше позбудеться від застуди та інших бактеріальних інфекцій. Цей чайний сорт зарекомендував себе як профілактичний засіб від ревматоїдного артриту.

7. білий напій допомагає нормалізувати артеріальний тиск. Особливо корисний він гіпотонікам.

8. Компреси з чайних листочків - ефективний засіб від зморшок, сухості і в`ялості шкіри.

Чим корисний білий чай, тепер ми знаємо. Розберемося з можливим негативним впливом на організм.

 Білий чай: шкода

Сказати, що напій може нашкодити, неможливо. Цей сорт вважається найкориснішим. Однак при деяких станах необхідно обмежувати кількість випитих чашок.

1. Людям, які страждають безсонням, не рекомендується вживати його в післяобідній час. Тонізуючий ефект в даному випадку тільки зашкодить.

2. вагітним жінкам сорт, звичайно, корисний. Сечогінні властивості напою допомагають попередити набряки. Але в чаї міститься кофеїн. Тому майбутнім мамам потрібно робити слабку заварку.

 Як заварювати чайний лист?

1. Так як чайні листочки скручені, на одну людину беремо дві чайні ложки заварки (для порівняння: чорного або зеленого - одну чайну ложку).
2. Оптимальна температура води - 65-80 градусів (для порівняння: при заварюванні чорного чаю - 90-100 градусів).
3. Одну і ту ж чайну суміш можна заварювати три-чотири рази (для порівняння: чорний можна заварювати один раз).

Цікаве про сорт:

1. Для заготівлі чайного сировини беруться тільки верхні нирки з двома прилеглими листочками. Щоб отримати кілограм продукту, потрібно зібрати тридцять і п`ять тисяч нирок.
2. Для збору у людей є тільки один день в році (в квітні). Нирки швидко розпускаються.
3. Збирачам заборонено курити, пити каву, їсти часник, цибулю та інші сильно пахнуть продукти. Заборонено також користуватися парфумерними засобами.
4. Сорт може зберігатися тільки рік.

Такі особливості пояснюють космічну ціну на нього. Білий чай найдорожчий в світі.