Методика Борменталя полягає в тому, що для початку треба визначити причини, які змушують людину їсти більше норми - «заїдання» стресів, неврологія, незадоволеність в чомусь, залежність від їжі і т.д. І сенс всієї дієти в тому, щоб рахувати калорії і вживати не більше 1200 ккал в день.
Для дієти доктора Борменталя вважаємо калорії для схуднення по таблиці:
Вся принадність методу доктора Борменталя полягає в тому, що можна їсти будь-які продукти, але загальна їх калорійність за день повинна бути не більше (але й не менше!) 1200 калорій.
Крім таблиці калорійності Борменталя, вам знадобляться кухонні ваги, і краще взяти електронні. Можна рахувати калорії безпосередньо перед їжею, зважуючи продукти, але краще розрахувати меню заздалегідь. З`їдене потрібно буде записувати в блокнот, щоб в кінці дня вирішити, що поміняти, виключити, додати в меню, щоб відчувати себе комфортніше.
Але білим хлібом, картоплею, ковбасними виробами все ж не рекомендується захоплюватися.
Мета методики - нормалізація показника ваги. Коли вага прийде в норму, повинна бути ще й закріплює, друга стадія, коли добова калорійність потроху збільшується. Головне - правильно розрахувати той ідеальний вагу, який повинен бути саме у вас і вже не повинен змінюватися.
Обов`язково враховуйте те, що у вашій добової норми повинен бути якийсь білковий продукт, фрукти і овочі. А ось випічку, солодощі, жирні страви потрібно їсти потроху, якщо зовсім не виходить їх виключити. Для початку підрахуйте калорійність ваших улюблених страв, тих, які ви готуєте найчастіше, і обов`язково запишіть результати - щоб потім не рахувати заново.
Природно, що за час дієти ви, можливо, відвідайте ресторан або підете в гості, там намагайтеся вибирати знайомі страви, калорійність яких ви знаєте. Але навіть якщо так зробити не виходить, не турбуйтеся - головне, не порушувати дієту часто, а рідкісні невеликі поблажки не завадять серйозно дієті. Зате від алкоголю слід утриматися зовсім - один раз випивши, ви загальмуєте схуднення на тиждень.
Є ще такий нюанс, як хвороба - на цей час збільште калорії на 200, не забуваючи і про велику кількість рідини.
Мінімальний термін дієти - місяць, тому що в перші три тижні вага навряд чи зменшиться.
Сіль витягує рідину, тому пару раз в тиждень ванни з морською сіллю допоможуть худнути швидше.
Є ще одна поступка - одна ст. ложка олії в день (рослинного), сирого, яку не треба вважати в даному «коридорі калорійності» - своєрідний «подарунок» Борменталя.
Зразкове меню може бути наступне:
Ранкові години:
Гречка, 80 гр. (Варена, без масла) - 70 калорій;
Куряча (або індички) грудка, 80 грам - 70 калорій;
Соєвий соус, 15 гр. - 8 калорій;
Помідор, близько 100 гр. - 17 калорій;
Печиво «Марія» - 3 штуки, чорна кава (без цукру) - 40 калорій.
Всього: 205 калорій.
Другий сніданок:
Овочевий суп, 300 гр. - 65 калорій;
Сметана (чайна ложка, 10%) - 10 калорій;
Хлібці (2 шт.) - 25 калорій;
10 гр. темного шоколаду, чай б / д - 70 калорій.
Всього: 170 калорій.
обід:
Картопля тушкована, 150 гр. - 80 калорій;
Риба, 100 гр. - 70 калорій;
Капуста (квашена), 150 гр. - 20 калорій;
Мармелад натуральний, несолодкий чай - 40 калорій.
Всього: 210 калорій.
Полудень:
Рис на пару, 80 гр. - 85 калорій;
Відварене м`ясо телятини, 80 гр. - 80 калорій;
Кислий соус (2 чайні ложки) - 10 калорій;
Корнішони, 100 гр. - 25 калорій;
Крекери, 3-4 штуки, чай - 70 калорій.
Всього: 270 калорій.
Вечеря (до 21.00):
Щи з капусти, 300 гр. - 65 калорій;
Сметани 10% 1 чайна ложка - 10 калорій;
Хлібець -2 шт. - 25 калорій;
Кефір (знежирений), 200 мл - 55 калорій;
Банан - 60 калорій;
Всього: 215 калорій.
Разом за день: 1070 ккал.
Ви можете скласти своє меню або знайти інше, готове, а можете скористатися цим. Система схуднення доктора Борменталя - хороший метод для тих, хто не може відмовитися від улюблених страв, але хоче скоректувати своє харчування в кращу сторону.