Різдвяний святвечір

Різдвяний Святвечір у християн - традиції і звичаї

Пройшли часи, коли наші християнські звичаї і традиції були в забутті, коли до церкви ходили люди похилого віку тільки тоді, коли була в цьому необхідність. На сьогоднішній день ставлення до релігії людей змінилося. Люди стали відвідувати Храми, хрестити своїх дітей, проводити обряд вінчання. Це не просто данина моді, це відродження духовності, бажання людини долучиться до свого коріння, до традицій і звичаїв свого народу.

Але віра підкріплюється не тільки переконаннями, а й знаннями. Люди повинні знати і розуміти, як правильно підготуватися до того чи іншого Православному Християнському свята, як зустріти і які страви за традицією треба приготувати до цього дня.

Один з найбільш шанованих свят у християн всього світу вважається Різдво Христове. Його називають «матір`ю всіх свят». Православна церква відзначає це свято 7 січня (25 грудня за старим стилем). Різдву Христовому передує Різдвяний Святвечір 6 січня. У цей день закінчується Різдвяний піст, який триває 40 днів. У період посту з раціону харчування виключається їжа тваринного походження.

Відео: Різдвяний Святвечір. Традиції! Ніч перед Різдвом!

За християнськими традиціями Різдвяний Святвечір є днем, коли готуються до свята Різдва Христового. Віруючим в цей день рекомендується відмовитися від прийому їжі до першої зірки. Тільки з появою першої зірки, яка є символом зірки Віфлеємської і вісником народження Христа, можна куштувати сочиво.

Сочиво (кутя) - це пісне блюдо, його готують з пшениці або рису з фруктами і медом, звідси і назва Святвечір. Готували також і узвар (компот) з різних фруктів.

Відео: РІЗДВЯНИЙ СОЧЕЛЬНІК.НАДЕЖДА Тананко.

За звичаєм наших предків до Різдвяного Святвечора пекли з пшеничного тіста фігурки тварин. Це були вівці, домашня птиця, бики, корови і інші тварини - їх називали козулями. Цей звичай прийшов з язичницьких часів і міцно зміцнився у наших православних предків. Зазвичай козуль з ранку в Святвечір розставляли на загальний огляд - на вікнах і на столах, а ввечері роздаровували їх рідним, близьким і знайомим як частування і талісман. Коза у християн вважалася символом достатку і достатку в домі, корова - символ доброго врожаю і родючості, а якщо хотіли побажати жінці стати матір`ю, то підносили «Тетерів з пташенятами», олень дарувався як побажання щастя і довголіття.

Готуючись до трапези в Святвечір, стіл накривали білою скатертиною і обов`язково розкладали сіно, як згадку про ясла, де народився Ісус. Основні страви в Різдвяний святвечір - це кутя та узвар з фруктів, а також на стіл ставили 12 пісних страв, за числом 12 апостолів.
Після появи першої зірки господарем будинку запалювалася лампада, читалася молитва, і всі сідали за стіл.

Першою стравою була кутя, далі подавали холодні закуски. Це вінегрет, салати, риба, ікра. Після подавали борщ, суп або солянку, а до них пиріжки з грибами чи капустою. Далі на стіл ставили солодкі страви - це пироги, рулети з маком, пряники, узвар з фруктів, яблука, горіхи, кисіль. Всі страви в Святвечір повинні бути тільки пісними. Їх заправляли олією, без молока і сметани. Алкогольні напої на стіл не ставили.

Ще читати:
Святкування Різдва в різних країнах
Святкування Нового року в різних країнах
Традиції святкування Святок на Русі