Ліванський салат табуле - покроковий рецепт - фото
- 200 гр. кус-куса
- 1 великий пучок петрушки
- пучка м`яти
- 5 невеликих помідорів
- 1 цибулина шалот
- 3 ст.л. оливкового масла
- лимона
- 1 ч.л. зіри (кумина)
- сіль
- перець
Відео: як проготовіть салат табуле рецепт
Табуле - відмінний салат родом з Близького сходу, який дуже полюбився людям по всьому світу. До речі Табуле подають не тільки в арабських ресторанах, але і на прийомах в кращих готелях. Традиційно його готують з булгура або кус-куса, дрібної пшеничної крупи, велика різноманітність якої з`явилося в магазинах столиць і великих містах пострадянських країн вже кілька років тому. До слова сказати, кус-кус смачний і як гарнір до м`яса і риби, так що не нехтуйте ще одним елементом різноманітної гастрономічною мозаїки.
Кус-кус запарити в 180 мл. окропу, посолити і залишити доходити під кришкою на 10 хвилин.
Відео: Смачний салат. Табуле ліванський салат з булгуром
За цей час нарізати овочі, дрібно порубати зелень і перемішати їх з кус-кусом.
Відео: Салат Табула. Неймовірно смачний салат з куркою
Посолити, поперчити, додати подрібнену в ступці зіру і заправити оливковою олією і соком половинки лимона.
Дуже приємно запивати цей салат, як і іншу арабську їжу, чаєм, завареним відповідно до арабської традицією з гілочками м`яти.
Відео: Відеорецепт як приготувати салат ліванський Табуле
Смачного!