Салат "нісуаз" - покроковий рецепт - фото
категорія Кулінарія
- 1 качан салату айсберг
- 1 авокадо
- 300 гр черрі
- половина болгарського перцю
- 300 гр. консервованого тунця в маслі
- 3 яйця
- жменю маслин без кісточок
- 6 філе анчоусів в маслі
- 6 стебел зеленої цибулі
- Для заправки:
- кілька листочків базиліка
- 6 ст. л оливкової олії
- 1,5 ст. л винного оцту
- сіль перець
- 1 зубчик часнику
Відео: Паски з цукатами. покроковий рецепт
Салат нісуаз або салат з анчоусами - знаменитий кулінарний рецепт французького міста Ніцци зі свіжих овочів, варених яєць, анчоусів і оливкового масла.
Салат дуже ситний і смачний, спробувавши Нісуаз хоча б раз ви будете готувати або замовляти тільки його. Цей рецепт дуже близький до оригіналу, просто картопля замінена на менш калорійний авокадо.
Яйця відварити. Всі інші інгредієнти збираємо в салат. Перший шар це листя салату, на які кладемо нарізану авокадо, і солимо салат.
Відео: В`єтнамський салат Ном бо тай Покроковий рецепт з фото
Далі викладаємо помідори, перець, тунець, яйця, оливки, що залишилися помідори, цибуля, анчоуси.
Готуємо заправку. Для цього тиснемо часник і змішуємо з маслом, оцтом, сіллю, перцем, базиліком.
Заправкою поливаємо салат і подаємо.
Смачного!
Поділися в соц мережах: