Господині на замітку: економимо час на кухні

Відео: ДОМАШНЯ ЇЖА !!! Заощаджуємо ГРОШІ і ЧАС! ІДЕЯ для ЗАЙНЯТИХ господинь! Домашні напівфабрикати!

Досвідчені господині прекрасно знають: для того щоб нагодувати всю сім`ю, зовсім не обов`язково "крутитися" біля плити добу безперервно. Якщо грамотно розпланувати "побутові клопоти", То кількість вільного від готування часу збільшиться в кілька разів.

Організація кухонного простору

Для початку проведіть ревізію кухонного начиння, позбудьтеся від каструль, сковорідок та іншого "заліза", Яке ви не використовуєте більше року. Перевірте гостроту ножів: заточите тупі і попрощайтеся з тими, які вже не піддаються заточенню. Переберія шафа, в якому зберігаються крупи, соуси, масла та інші запаси. Якщо банки прозорі - відмінно, якщо ні - не полінуйтеся їх підписати: ви з першого погляду повинні розуміти, де що стоїть.




Правильні запаси.

Складіть список продуктів з довгим терміном зберігання, які активно використовуються в раціоні вашої родини. Борошно, сіль, цукор, крупи, макарони, консерви і різноманітні приправи має сенс закуповувати, що називається, про запас. Це виключить ситуації з серії "де взяти сіль?", "закінчився цукор", "нема з чого варити кашу" і т. д. В результаті один ретельно спланований похід в магазин заощадить купу часу і сил. Головне - регулярно звірятися зі списком і докуповувати все необхідне.

планування

Складіть меню вашої родини на тиждень, випишіть в стовпчик продукти, які необхідно купити, і, озброївшись цим списком, вирушайте на ринок або в супермаркет. Зрозуміло, існує невеликий набір швидкопсувних продуктів, які доведеться докуповувати, але це дрібниця в порівнянні з вимушеними щовечірніми візитами в магазин під кодовою назвою "в пошуках вечері". Та й до речі, про покупку Fairy теж не забудьте, щоб брудний посуд не застала вас зненацька і не дозволила застрягти на кухні ще на годинку інший.

саморобні напівфабрикати

Морозилка повинна стати одним з головних ваших помічників. Наприклад, від звареної курки залишилося значно більше бульйону, ніж ваша сім`я в змозі з`їсти за найближчі пару днів. Залиште в каструлі необхідну кількість, а решта перелийте в контейнер і відправте заморожувати. Основа для супу на найближчий тиждень готова! Готовий фарш (неважливо, курячий, рибний або м`ясний) ділите на порції і відправляйте в морозилку. Витягли, розморозили - і вуаля, у вас є свежепожаренние котлети в потрібній кількості. Взагалі заморожувати можна все що завгодно: пироги, хліб, тісто, суміш для оладок і навіть власноруч зроблені заправки для супів - уявляєте, скільки часу вам заощадить цей нехитрий і легко здійсненний рада.

Гаджети

Ще один найважливіший в справі економії часу питання - це технічне оснащення кухні. Для того щоб справа йде на лад, на кухні обов`язково повинен бути багатофункціональний блендер з різноманітними насадками, мультиварка, що дозволяє готувати кілька страв одночасно, і набір посуду з міцним антипригарним покриттям. А ось без мікрохвильовки, до речі, цілком, можна обійтися: продукти, розморожені природним шляхом, зберігають набагато більше корисних властивостей. А ранкову кашу цілком можна зробити і в мультиварці, наприклад, паралельно з приготуванням обіду! ">