Страчателла - покроковий рецепт - фото
Відео: Салат Передчуття з морквою, ковбасою і огірком Покроковий рецепт з фото
Ніжний суп з яєць і манної крупи. Страчателла - це італійський суп з яєць, манки, петрушки і тертого пармезану. Назва супу походить від італійського "stracciato", що значить "розірваний", "лахміття". По виду цього супу зрозуміло, що в лахміття перетворюється сире яйце, вилите в киплячу рідину. Взагалі страчателла зазвичай готується на яловичому або курячому бульйоні. Але ми приготуємо на овочевому бульйоні, і від цього суп вийде не менш смачним. Також пармезан можна замінити звичайним сиром. Суп готується швидко і досить просто. Страчателла сподобається любителям легких супів, дітям, і тим, хто на дієті. Виходить приблизно 2-3 порції.
Складові:
1 л води
маленька цибулина
морква
3 ст.л. манки
3 яйця
3 гілочки петрушки
кілька скибочок білого хліба
невеликий шматочок сиру
сіль
перець
приготування:
У каструлю налити 1 л води, додати очищену цибулину і моркву цілком. Довести до кипіння, варити 5-10 хвилин, поки готуються інші інгредієнти.
Яйця збовтати виделкою в склянці.
Петрушку відокремити від стебел, дрібно порізати.
Хліб підсушити в тостері і посипати натертим на дрібній тертці сиром. Взагалі, в страчателлу зазвичай сир додається в сам суп, але на мій погляд він там зовсім не відчувається, тому краще подати окремо на тості.
Вийняти овочі з бульйону (вони не знадобляться). У бульйон при помішуванні всипати манку, добре посолити, поперчити. Варити 3 хвилини.
При активному помішуванні, поступово цівкою влити яйця. Варити ще 3 хвилини.
Додати петрушку, вимкнути вогонь. Найсмачніше вживати суп не в гарячому, а в теплому вигляді, так повніше розкривається смак. Подавати страчателлу з сирними тостами.
kamelena.ru
Салат "морквина" - покроковий рецепт - фото
Відео: Салат в "морквини" з Листкового Тесту / Закуска "морквина"/ Простий Покроковий Рецепт складові200 г філе індички (або курячого)300 г картоплі300 г грибів300 г моркви2 яйця150 г цибулімайонезсількріпрослинна…
Салат з вареної моркви "марго" - покроковий рецепт - фото
Незвичайний і ситний салат з відвареної моркви, обсмаженої цибулі, яєць та волоських горіхів. Складові:500 г моркви100 г цибулі100 г волоських горіхів3 яйцясільперецьрослинна олія приготування:Моркву відварити в підсоленій воді (варити 20-25 хвилин…
Грибний суп з плавленим сиром - покроковий рецепт - фото
Відео: Грибний суп, рецепт. Крем суп пюре з печерицьНіжний смачний суп з печерицями. Дуже смачний і ніжний вершковий суп з обсмаженими печерицями, має яскравий вершковим смаком і прекрасним ароматом. Складові: 300 г печериць 300 г картоплі …
Оякодон: курка по-японськи - покроковий рецепт - фото
Відео: РЕЦЕПТ Оякодон (японський омлет з рисом і куркою)Оякодон - це популярне японське блюдо з курки, соєвого соусу і яйця. Звичайно, представлений рецепт оякодона в повному обсязі автентичний. Він трохи адаптований до місцевих реалій, але при…
Запечена брокколі з вершками - покроковий рецепт - фото
Смачна запіканка з брокколі, вершків, яєць і сиру.Складові:500 гр брокколі200 мл вершків (я використовувала 15%)100 гр сиру2 яйця1/2 ч.л. мускатного горіхасільВідео: Брокколі запечена в духовці Брокколі спочатку трохи відварюється, а потім…
Італійський суп з кальмарами - покроковий рецепт - фото
Зараз великий вибір рецептів супів, але якщо ви хочете що-небудь смачне і не таке стандартне, як щі або борщ. Те можна приготувати італійський суп з кальмарами. Кальмари містять велику кількість білків і є дуже цінним продуктом, також під час…
Суп мудрості - покроковий рецепт - фото
Відео: шурпа. Покроковий рецепт приготування Про рецепті супу мудрості Дуже незвичайний і смачний суп. Прянощі надають супу неповторний запах і смак, а картопля, мак і гарбуз - насиченість. На Сході вважається, що вживання такого супу покращує…
Картопля з рибою під сиром - покроковий рецепт - фото
Відео: Риба запечена з овочами і сиром (Fish baked with vegetables and cheese) Складові: 500 - 600 гр філе морської білої риби (хек, минтай і т.п.) 500 - 700 гр картоплі 5 яєць 100 мл молока 70 - 100 гр сиру мука рослинна олія сіль перець …
Гороховий суп
Відео: Гороховий суп. Рецепт швидкого приготування! Дуже смачний! (Soup)Відео: Гороховий супІнгредієнти для горохового супу:3-4 картоплини;3 моркви;1 середню голівку ріпчастої цибулі;50 гр. раст. масла;1 ст.лож слив. масла;0,5 склянки гороху;1…
Курячий суп з грибами і домашньою локшиною
Відео: СМАЧНИЙ КУРЯЧИЙ СУП З ЛОКШИНОЮ, СУП ЛАПША, РЕЦЕПТ СУПУ з куркою # СУП З ЛОКШИНОЮВідео: Суп із сушених грибів - Рецепт Бабусі ЕммиІнгредієнти для курячого супу:1 курячий окорок;200 гр. грибів (можна шампіньйонів);2 середні моркви;2 середні…
Цибулевий суп з крутонами
Відео: прованська спальня - Вдалий проект - ІнтерДля приготування цибулевого супу з крутонами вам буде потрібно:М`ясний бульйон (бажано міцний) - 1,5 л.Ріпчасту цибулю - 0,5 кг.Масло вершкове - 75 гр.Сухе біле вино - 200 мл.Борошно - 1-2 ч. Лож.Сіль…