Морська капуста: користь і шкода, лікувальні властивості та протипоказання

Всім відома ламінарія або морська капуста, являє собою водорість бурого кольору, дуже популярна на Сході. У стародавньому Китаї її називали Морським женьшенем, завдяки користь, малому шкоди і чудодійним лікувальним властивостям морської капусти. Салат, приготований з цього продукту моря, здатний за короткий час відновити сили і очистити весь організм.

зміст сторінки

• 1 Користь морської капусти для людини
• 1.1 Лікувальні властивості

2 Протипоказання і можливу шкоду морської капусти

2.1 Період вагітності і годування

3 Сушена морська капуста

4 Застосування в косметології

5 Вибір і зберігання

Ламінарію можна зустріти на Далекому Сході в глибинах моря. Специфічний різкий запах - це особливість морської капусти, що не дуже приємно для людей з тонким нюхом. Для кращого розуміння лікувальних властивостей, користі і шкоди морської капусти, варто дізнатися про елементи, що входять до складу цього продукту.склад Морська капуста має багатий складом, куди входять:

Вітаміни Е, С, А, Д і група В.Полноценний білок з усіма необхідними амінокіслотамі.Мінерали з альгинатами і поліненасиченими жирними кіслотамі.Мікроелементи з високомолекулярними полісахаридами і йодом.

Причому місце зростання цієї водорості не впливає на кількість і склад корисних елементів.

Користь морської капусти для людини

Про користь морської капусти для людини відомо вже дуже давно, починаючи з Стародавнього Китаю і Японії. Зараз цей продукт застосовується в усьому світі для різних цілей:

Завдяки наявності в ній кислот фолієвої з пантотенової, а також йоду, ламінарія благотворно впливає на діяльність щитовидки і ССС, включаючи нормалізацію артеріального тиску і позбавлення від атеросклерозу; Є статистика, яка стверджує про малу кількість ракових захворювань грудей у жінок, які проживають в Японії. Пов`язано це як раз з регулярним вживанням морської капусти; Цей продукт відмінно очищає організм від шкідливого впливу зовнішнього середовища, виводячи накопичилися шлаки, токсини і важкі метали; Завдяки вживання ламінарії, знижуються показники поганого холестерину; Морська капуста корисна для людини бактерицидну дію, подібно лікувальним грязям , усуваючи запалення сечостатевої сфери у жінок; Слід також знати про те, що наявність на етикетках продуктів кодів Е 400, 401, 402, 403, 404, 406 і 421 не говорить про консерванти або шкідливі речовини, навпаки, це вказує на наявність в складі продукту морської капусти. Її додають в креми, желе, хліб і морозиво,

Такі водорості досягають 13 метрів, і не всім подобається їхній смак і запах. Але це усувається придбанням порошку з ламінарії з посипанням їм страв. При цьому неприємний запах притупляється, а користь залишається.

Лікувальні властивості

Багатий склад наділяє морську капусту масою лікувальних властивостей:

Це відноситься до лікування виразок шлунка з кішечніком.Остановіть будь-яку кровотечу ламінарії також під сілу.Хірургі застосовують ламінарію, як антисептичний засіб, посипаючи її на рану для кращого зажівленія.Она відмінний сорбент, що виводить отруйні токсини, зберігаючи кишкову мікрофлору.Для боротьби з вірусами, бактеріями і грибками випускаються певні препарати, які борються з німі.Альгінати в складі морської капусти зцілюють від лор захворювань, включаючи хронічний риніт.

Відео: Морська капуста: користь і шкода їстівної водорості

Лікувальні властивості морської капусти поширюються на весь організм в цілому, позитивно впливаючи на обмінні процеси. Низька калорійність дозволяє використовувати її для нормалізації ваги, включаючи в будь-яку дієту. Якщо з`їсти 1 ч. Л. цього продукту до їжі, можна зменшити апетит, що не дозволить вжити зайве.

Протипоказання і можливу шкоду морської капусти

Морська капуста шкідлива для:

Жінок, які годують малюка і вагітним через можливу алергічної реакції. Але тут потрібна консультація фахівця, так як користі більше, ніж шкоди в ці періоди життя; Дитині, яка не досягла 3-х річного віку; Людей, що мають особисту непереносимість цього продукту з йодом; Страждають остеопорозом. Для профілактичних цілей ламінарія підходить, а якщо почати лікування при такому захворюванні, ситуація тільки погіршиться; Ниркових захворювань і шлунково-кишкового тракту в гострій формі.

Шкода морська капуста може нанести при наявності діатезу, як у дітей, так і у дорослих. Її вживання також здатне викликати кропивницю з роздратуванням шкіри.

Період вагітності і годування

Незважаючи на можливу появу алергічної реакції на цей продукт, все ж він дуже корисний в ці періоди, тому при відсутності проблем у здоров`ї та дозволу від фахівця, все ж варто її включити в свій раціон.Амінокіслоти з йодом, саме таке поєднання, дозволяє їм засвоюватися повною мірою. А з огляду на дефіцит цих речовин в період вагітності та годування груддю, ламінарія стає необхідним продуктом. Хоча можливо її вживати не в чистому вигляді, а купуючи препарати з її составом.В результаті нормалізується гормональний фон, піде депресивний стан, організм очиститься від токсинів, покращиться робота легенів, зміцниться кісткова система дитини і мами. Морська капуста також зменшує в`язкість крови.В деяких родопомічних закладах використовують палички з морської капусти для розм`якшення шийки матки перед пологами для їх полегшення. Це в деяких випадках замінює медикаменти, що стимулюють процес пологів.

Сушена морська капуста

Користь сушеної морської капусти анітрохи не менше звичайної. Різниця полягає лише у відсутності води в ній. Продається вона брикетами. Щоб ламінарія прийняла придатну для вживання форму, її потрібно замочити на 3-8 годин. Після цього промити 4 рази, додати приправу, масло і кунжут, насолоджуючись смаком і пользой.Ламінарія в сухому вигляді нормалізує обмінні процеси, знижує вагу і підвищує імунітет. Сушена морська капуста корисна для роботи всієї ССС, включаючи нормалізацію артеріального тиску. Зміцнюється нервова система і кісткова. Вона показана при захворюваннях передміхурової залози. Ферменти з пектинами благотворно впливають на діяльність ЖКТ.Виводятся радіонукліди, важкі метали і залишки антибіотиків. Навіть позбутися глистів можна за допомогою сушеної ламінарії.

Застосування в косметології

У косметологічної сфері ламінарія популярна, застосовуючи її:

Для обгортань, які допомагають скинути зайву вагу, видалити целюліт, підвищити тонус і пружність шкіри, а також поліпшити кровообращеніе.Маскі, приготовані з додаванням морської капусти, омолоджують і очищають обличчя. Для волосся вони корисні зміцнюючою дією.

Такі маски можна робити самостійно в домашніх умовах, покращуючи свій зовнішній вигляд і продовжуючи молодість.

Вибір і зберігання

Як правило, морська капуста продається в аптеках в сухому вигляді по розфасованим пакетиках. Якщо придбати заморожений продукт, то потрібно буде її поварити протягом години, після чого промити простий водой.Чтоби отримати максимум користі, не варто купувати консервовану ламінарію через вміст в ній консервантів, плюс сіль з цукром. Навіть скинути вагу з готовим салатом з цього продукту навряд чи удастся.Лучше купувати свіжу або суху ламінарію, зібрану на північному або південному узбережжі - в них більше брому з йодом. Вибираючи продукт, потрібно дивитися на зовнішній вигляд - капуста не повинна мати пошарпаний вигляд зі зруйнованою структурой.Срок зберігання залежить від температури:

При +4 вона протримається не більше 2-х днів; при -10 десять діб; Протягом місяця вона буде придатна для вживання при -18 градусів.

Відео: Капуста. Корисні властивості і протипоказання.

У сухому вигляді морська капуста може зберігатися протягом 3-х років, зберігаючи всі корисні властивості.

Ось такий чудовий продукт, подарований людині природою. При відсутності протипоказань, для збереження молодості, здоров`я і краси на довгі роки, обов`язково потрібно включати морську капусту в свій раціон.