Корисний гарнір з кольорової капусти - фото
- 1 качан цвітної капусти
- 1 білок
- 50 гр. пармезану (або іншого твердого сиру)
- 1 ч.л. з гіркою паприки
- 1 ч.л. з гіркою порошку часнику
- 1/2 ч.л. солі
- 1/2 ч.л.
- 1 стакан панірувальних сухарів
Хрустка, пікантна, оригінальна та ще й корисна цвітна капуста на гарнір не залишить байдужими ваших домочадців, в тому числі, що особливо важливо, дітей. Просто відварена цвітна капуста хоч і корисне, але явно не найцікавіше з точки зору смаку. Однак, за допомогою декількох маніпуляцій Ви перетворите її в щось середнє між чіпсами, хрусткими курячими крильцями і пармезановим печивом. Доповнена йогуртовим соусом з каррі і часником, ця капуста стане хітом літа і як оригінальний гарнір і як самостійне блюдо.
Відео: Рис з цвітної капусти. покроковий рецепт
Цвітну капусту розбираємо на суцвіття і протягом п`яти хвилин відварюємо в киплячій воді. Відварену капусту відкидаємо на друшляк і остудити.
Змішуємо всі сухі інгредієнти.
Відео: Смачні Страви з Кольоровий Капусти
Трьом пармезан і домішувати до суміші спецій і панірувальних сухарів.
Збиваємо білок до крупкою піни і мачає в нього капусту.
Після цього гарненько паніруємо її в суміші спецій, сиру і сухарів і викладаємо на застелений пекарської папером деко. Відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів на 20 хвилин.
Смачного