Рецепт салату з цвітної капусти та брокколі від сироїдів
Привіт, любителі свіжих салатів. Розповім вам сьогодні як приготувати салат з цвітної капусти та брокколі з заправкою з соєвого соусу з зеленню.
зміст
Трохи інформації для довідки
Відео: Смачний салат з цвітної капусти супер рецепт
Все це при вельми низької калорійності. При всій своїй користі брокколі смачна, а приготування цієї чудової капусти займає буквально хвилини.
брокколі рекомендують людям, що страждають серцевими захворюваннями і розладами нервової системи, а також при захворюваннях крові.
Цей вид капусти - одне з кращих антисклеротичну коштів. Вона перешкоджає виразці шлунка і розвитку раку в цьому органі.
Як вибрати кольорову капусту.
Коли ви вибираєте кольорову капусту, беріть міцний і важкий качан, з зеленими свіжими листочками.
Відео: салат з брокколі і цвітної капусти-(goodcook)
Сама капуста може бути не тільки білою, а й сіруватою, жовтої, кольору слонової кістки, зеленуватою і навіть фіолетовою - це залежить від того, в яких умовах вона вирощувалася.
Колір не впливає на якість капусти, а ось темних плям не повинно бути: їх треба або ретельно вирізати, або не брати таку капусту зовсім.
Відео: Вітамінний Салат з Кольоровий Капусти і Грибов
Як вибирати брокколі.
Віддавайте перевагу молодим і свіжим на вигляд качанів броколі з дрібними ніжними суцвіттями. Бутони мають бути повністю закритими, яскравого кольору, а стебла - пружними на дотик.
Рецепт салату з брокколі з цвітною капустою
Оскільки кольорова капуста, як і брокколі, поєднується майже з усіма продуктами, її можна готувати будь-якими способами. Приготуємо ще один варіант салату.
Нам знадобиться:
- брокколі (300 г)
- кольорова капуста (300 г)
- цибуля (1 шт)
- мелена паприка (2 ч.л)
- соєвий соус (20 г)
- часник,
- сіль, перець, зелень
Для приготування салату:
- Нарізаємо кольорову капусту і брокколі.
- Дрібно ріжемо цибулю і додаємо його до капусти.
- Соєвий соус перемішати з паприкою, часником, сіллю, перцем, зеленню
- Заправляємо отриманим соусом капусту і добре перемішуємо.
І ще про користь брокколі і цвітної капусти
І, наостанок, ще трохи про користь брокколі і цвітної капусти.
- Свіжі головки молодий цвітної капусти краще їсти сирими, додаючи в овочеві салати або прикрашаючи страви з м`яса, риби, макаронів.
- Калорій в цвітній капусті дуже мало - Всього 21 ккал на 100 г, але нею дуже легко насититися, не боячись при цьому набрати вагу.
- брокколі счітается мало не єдиним засобом, який в дійсності перешкоджає виникненню раку. Але більшість важливих антиоксидантів втрачається при варінні, смаженні або інший теплою обробці (до 90% втрат).
Пиріг з рікоттою, брокколі та сиром - покроковий рецепт - фото
Відео: Відкритий пиріг з брокколі та сиром (киш) складовіВідео: Пиріг з сиром і брокколітісто:1 яйце50 г вершкового масла200-250 г борошна1 ч.л. розпушувача1 ч.л. соліначинка:300 г брокколі250 г рікотти2 яйця250 г сиру (я використовувала…
Суп-пюре з брокколі і курячим філе - покроковий рецепт - фото
Складові: Відео: РЕЦЕПТИ: СУП-ПЮРЕ (куряче філе, брокколі, цибуля-порей)400 гр брокколі300 гр курячого філецибуля порей (або 150 гр ріпчастої цибулі)сільперецьВідео: СУП пюре з брокколі з грінками Крем суп з брокколі Суп пюре з броколі з…
Рецепти капустяних оладок
Капуста - це дивовижний овоч, дуже шанований в будь-якій кухні. З неї роблять і супи, і гаряче, і закуски, і салати. Вона багата вітамінами і є цінним джерелом клітковини. Незважаючи на те, що згідно з російським традиціям в кулінарії активно…
Запіканка з кольорової капусти і шампіньйонів - покроковий рецепт - фото
500 гр цвітної капусти300 гр печериць4 яйця100 гр сиру твердих сортів2 ст.л оливкової оліїприправи (у мене була суміш італійських трав)сіль перецьВідео: Запіканка з Кольоровий Капусти) Запіканка Овочева) Запіканка з грибами і Сиром)Смачне і я б…
Запечена брокколі з вершками - покроковий рецепт - фото
Смачна запіканка з брокколі, вершків, яєць і сиру.Складові:500 гр брокколі200 мл вершків (я використовувала 15%)100 гр сиру2 яйця1/2 ч.л. мускатного горіхасільВідео: Брокколі запечена в духовці Брокколі спочатку трохи відварюється, а потім…
Рулетики з індички, фаршировані брокколі і стручкової квасолею - покроковий рецепт - фото
Відео: Брокколі в часниковим соусом ПО-КИТАЙСЬКИ РЕЦЕПТ # 14 JeniaCOOKСкладові: 500 гр філе індички (або курячого)200 гр стручкової квасолі200 гр брокколі1 яйцепанірувальні сухарісільперецьрослинна оліяприготування: Відео: Філе індички з грибами…
Салат з маринованих овочів
Відео: Салат з маринованих овочівІнгредієнти для салату з маринованих овочів:2 качана капусти броколі;0,5 головки великого червоного цибулі;5 штук. крупного редиски;1 велика морква;1 стебло селери;Різна зелень;Відео: Рецепти Bunge Pro: Салат з…
Корисний гарнір з кольорової капусти - фото
1 качан цвітної капусти1 білок50 гр. пармезану (або іншого твердого сиру)1 ч.л. з гіркою паприки1 ч.л. з гіркою порошку часнику1/2 ч.л. солі1/2 ч.л.1 стакан панірувальних сухарівХрустка, пікантна, оригінальна та ще й корисна цвітна капуста на гарнір…
Смачні ідеї здорового харчування: брокколі з грибами
Відео: ЩОДЕННИК ПРАВИЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ | ПП МЕНЮ НА ДЕНЬ Настала пора подумати і про здоров`я! Весна цьому сприяє як не можна краще, адже попереду сонячні дні, зміна теплих речей на легкі, а значить бути в формі потрібно обов`язково. Обходьте…
Салат із сирих овочів з крабовими паличками
Відео: Крабовий торт - ніжна закуска з крабовими паличками.Відео: Салат із крабових паличок, капусти та кукурудзи!Інгредієнти для салату з овочами і з крабовими паличками:0,5 банки консервованої кукурудзи;1 велика морква;7-8 крабових паличок;3-4…
Котлети з яловичини з брокколі та сиром
Відео: Котлетки з брокколі та сиру - Справа смаку дотримуються вегетаріанського харчуванняВідео: Супер смачні Вегетаріанські котлетки з кольорового копусти і брокколіІнгредієнти для котлет:Яловичий фарш;Капусту брокколі;Сире куряче яйце;Білий…