3 Салат з морської капусти від сироїдів

Салати з морської капусти і смачні, і корисні, адже Як використовувати сушену морську капусту.

Для салатів краще використовувати сушену морську капусту. Така капуста тільки втрачає вологу, але зберігає всі свої корисні властивості, оскільки при сушінні вітаміни і мікроелементи в ній зберігаються повністю.

Суха морська капуста підходить для приготування супів і салатів.

Перш, ніж використовувати сушену морську капусту для приготування, еe потрібно дуже ретельно промити під краном, оскільки там може виявитися багато піску. Потім еe потрібно замочити в холодній воді.

Наливаємо води приблизно 8 частин у порівнянні з капустою.

Час вимочування довільне, залежить від свіжості капусти. Це може бути від 10 хвилин до декількох годин. Вона повинна набрякнути.

Ще раз промити капусту, відкинути на друшляк і дати їй стекти.

Салат з морською капустою і кедровими горішками

Для цього салату нам знадобиться:

• морська капуста
• морква,
• часник,
• жменю кедрових горішків,
• арахісове масло холодного віджиму (масло може бути будь-який),
• трохи морської солі.

Відео: Сироїдіння рецепти

Підготовлену і змочену капусту потрібно змішати з тертою морквою. Додайте роздавлений часник, горіхи, трохи посоліть і перемішайте, додавши оливкового масла.

Спробуйте використовувати для салату водорості Арам.

Арам - вид японської ламінарії Eisenia bicyclis, темно-коричневі морські глибоководні водорості з м`яким солодкуватим смаком, які збирають, висушують і готують.

Арам зростає у азіатського узбережжя Тихого океану - від Охотського моря до берегів Кореї - і високо цінується японцями. У Арам міститься в 10 разів більше кальцію, ніж у молоці, в 500 разів більше йоду, ніж в устрицях, і майже в 1000 разів більше, ніж в рибі.

Відео: Салат з морської капусти в домашніх умовах :)

Арам багата на рослинний протеїном і вітаміном А, містить кальцій, залізо, вітаміни В1, В2, C і D - все про користь вітамінів, а також їх побічні дії.

Салат з морською капустою і коренем селери

Відео: Люблю готувати! Для сироїдів! Салат з червоної капусти з яблуками

Для салату нам знадобляться:

• 1 морквина
• приблизно стільки ж кореня селери
• 1 великий печериця
• трохи морської капусти (сушеної, а потім вимоченої)
• часник
• петрушка
• жменя волоських горіхів
• сіль
• олія оливкова хол. віджиму
• масло волоських горіхів хол. віджиму

Морквину, селера і печериці потрібно потерти на тертці для корейської моркви.

Петрушку і часник порізати, додати підготовлену змочену морську капусту. Горіхи потрібно просто поламати руками. Посоліть салат і заправте його маслами в рівних пропорціях.

Салат з морською капустою і печерицями

Відео: сироедческіе рецепти

Для приготування салату нам знадобляться: gt;

• морська сушена капуста
• морква
• печериці
• часник
• живої майонез
• сіль
• суміш перців
• лимонний сік

Морську капусту потрібно попередньо вимочити.

Печериці нарізати і побризкати лимонним соком, поперчити, посолити і додати краплю оливкової олії. Залиште їх хвилин на 10.

Поки печериці маринуються, потріть моркву і додайте роздавлений часник.

Змішайте капусту, моркву, печериці, часник. Посоліть і заправте майонезом.

Приємного вам апетиту!