Чим корисна цвітна капуста і як вона допомагає схуднути

Цвітна капуста має мочковатую систему, виткану з коренів. При ній є довге стебло і листя, спрямовані в різні боки від черепашки. Дуже часто вони огинають весь радіус капусти, досягаючи не менше 40 сантиметрів в довжину.

Забарвлення дуже різноманітна, причому варіюється вона від синьо-зеленого кольору до світлого відтінку. Квітки у капусти завжди дуже маленькі, що не перевищують у розмірі та трьох сантиметрів.

Прийшла до нас така капуста з Середземноморських країн, проте навіть там в дикому вигляді її ніколи не було. Вивели даний вид за допомогою декількох сортів капусти, причому весь процес відбувався в домашніх умовах.

Так чим корисна цвітна капуста? Високий вміст мінеральних солей, білків і різних вуглеводів, амінокислот і азотистих основ дозволяє вважати капусту не просто корисним овочем, але і справжнім скарбом для здоров`я будь-якої людини.

Капуста легко засвоюється в організмі і не вимагає довгої переробки, шлунок буде напружений по мінімуму. Щодо складу можна точно сказати, що у капусти ніжна структура. Вона очищає кишечник, причому діє дуже м`яко, допомагає людям, що страждають запорами.

При регулярному споживанні активуються кров`яні клітини, прискорюючись в освіті на кілька відсотків. Підвищення гемоглобіну і більше постачання організму киснем дають можливість їсти капусту в будь-який час, практично без будь-яких протипоказань.

Властивості капусти дозволяють вважати цей продукт дуже дієтичним, так як в ньому зовсім відсутні жири. За рахунок високого вмісту вуглеводів прискорюється спалювання підшкірного жиру, тому для людей, які страждають ожирінням, цей продукт незамінний.

При дієті, звичайно ж, можна їсти капусту в будь-яких кількостях, так як в 100 гр міститься всього 30 кілокалорій. Це практично ідеальний продукт для вживання в їжу, так як з капустою можна приготувати безліч страв, починаючи з пирогів і закінчуючи супами, а також велика кількість вітамінів дозволяє їсти її, не боячись появи алергії.

Протипоказань практично немає, за винятком особисту непереносимість і подагру. У дітей іноді з`являються висипання від капусти, однак вони дуже швидко проходять, і такі випадки бувають вкрай рідко. У англійців навіть є прислів`я, яка говорить про те, що кращими кольорами є квіти капусти.

Для організму вона незамінна і дуже корисна. Великим плюсом даного продукту є його доступність, так як виростити її або ж купити на ринку дуже легко, ціни невеликі, та й вистачає капусти надовго.

Деяким навіть прописують капусту для лікування, щоб організм отримав енергію і вітаміни, які втратив під час хвороби. Часто таке буває після важких хвороб, коли в тілі людини дуже мало корисних речовин, що сприяють його одужання і підтримці імунітету.

Незважаючи на те, що практично в кожному продукті є шкода, тут він відсутній. Капуста застосовується і для схуднення, навіть розроблена капустяна дієта, так як всього 100 грам дають відчуття насичення, хоча і ненадовго, проте якщо запивати прийом їжі водою, то можна не відчувати голоду протягом декількох годин.

Деякі, намагаючись скинути вагу, замінюють вечерю капустою, з чого слід зменшення калорійності їх добового раціону, тому і пара кілограм легко йде всього за тиждень.

Унікальність капусти ще полягає в тому, як вона готується, так як тут можна дати волю своїй уяві. Деякі господині запікають капусту з куркою в мультиварці, а хтось навіть створює десерти з використанням капусти в якості начинки.

Безсумнівно, користь цього овоча велика. Найголовніше - їсти його якомога частіше, адже капусту можна купити в будь-який час року!

Відео по темі статті