Ендівій, запечений з сиром брі - покроковий рецепт - фото

4 качана салату ендівій
50 грам сиру з білою цвіллю
половинка чилі-перцю
кілька листочків естрагону
50 грам вершкового масла

Ендівій, він же салатний цикорій - не самий звичайний на пострадянському просторі овоч. Однак для Європи, особливо Бельгії, Голландії та Франції, ендивій є одним з найулюбленіших овочів.

Ендівій досить гіркий овоч, хоча в Європі частенько використовується для салатів. Підвидів ендівія кілька, нам в супермаркеті зустрівся бельгійський білий ендивій, який у багатьох країнах продається під фламандським назвою Witloof, так як розводять його в основному у Фландрії.

Відео: Рулетики з свинини з ананасами і сиром

Для того, щоб позбавити цей ніжний овоч від зайвої гіркоти, необхідно лише піддати його термічній обробці, що ми і зробили, подавши ендивій як гарнір до м`ясної страви.

Розрізати качани ендівія навпіл, обсмажити у вершковому маслі та впевненою скоринки, засипати нарізаними дрібно часником, чилі-перцем і нарізаною кубиками сиром.

Відео: Запіканка 4 сиру з картоплею Покроковий рецепт

Поставити на 10 хвилин під гриль або під кришку в сковороді. Подавати теплим як гарнір або окремого страви.

Смачного!

Аynacooking.com

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Французький гарнір: картопляний гратен - покроковий рецепт - фото

4 середні картоплиниВідео: Картопляний гратен - Картопля по-французьки - Potato gratin - French fries150 мл. жирних вершків 33%150 мл. молока2 зубчики часнику30 гр. вершкового масла2 маленьких лаврових листки50 гр. тертого пармезану (або іншого…

Баклажани, запечені з сиром і помідорами - покроковий рецепт - фото

Складові:2 середніх баклажана 4-5 невеликих помідорів 150-200 г сиру посолонее сіль, часник, сушений або свіжий рубаний базилікБаклажани ріжемо кільцями, які не дорізаючи до кінця.Відео: Рецепт смачного страви з баклажанів - баклажани в духовці з…

Запіканка з куркою і пастою в сирно-вершковому соусі - покроковий рецепт - фото

200 гр. відвареного м`яса курки10 см. Білої частини цибулі порей1 червона цибулина4 ст.л. оливкового масла1 стебло селери100 гр. замороженого шпинату1 ч.л. приправи хмелі-сунелі200 гр. відвареної короткої пасти100 гр. натертого сиру маасдам (або…

Ідеї для сніданку: омлет з сиром - покроковий рецепт - фото

3 яйцякілька гілочок петрушки50 гр. жовтого сиру (у нас був грюйер)50 гр. вершкового масла1 ст.л. рослинного масласільмелений чорний перецьВідео: Омлет Рецепт з сиром і хлібом Що як приготувати омлет на сніданок страви з яєць швидко смачноЯйця на…

Салат зі шпинатом і печеним перцем - покроковий рецепт - фото

3 солодких перцю1 перець чилі5 великих чорних маслин1 ст. л. оливкового масла100 гр. замороженого шпинату100 гр. сиру фета1/2 лимона1 великий огірок1 зубчик часнику3 молоді редисусільперецьВідео: Салат зі шпинатом, авокадо і сушеної ягодою…

Салат з буряка з козячим сиром і песто - покроковий рецепт - фото

4 невеликі запечені буряка2 ст.л. домашнього соусу песто4 кружечка м`якого козячого сирукілька крапель бальзамічного крему (можна замінити бальзамічним оцтом)50 гр. волоських горіхівсільперецькілька листочків салату фризі Класичне поєднання солодкої…

Курячі рулетики - покроковий рецепт - фото

Відео: Курячі рулетики з ялівцевим соусом2 курячі грудки6 стебел зеленої спаржі100 гр сиру чеддер4 смужки бекону50 гр вершкового масла4 середніх картоплинисільперецьбальзамічний крем і зелений салат для подачіШвидке, смачне і ефектне блюдо, все як…

Буріто з яловичиною і червоною квасолею - покроковий рецепт - фото

складові на 6 порцій: 6 тортилий або круглих лавашей 1 середня цибулина 1 великий солодкий перець 1 перець чилі (розмір - в залежності від вашого ставлення до гострого) 2-3 зубчики часнику 1 ч.л. меленої зіри (кумина) 600 г фаршу з яловичини…

Курча гастона жерара - покроковий рецепт - фото

1 курча вагою 1200-1500 гр.3 ст. л. топленого масла (або 2 л.олівкового і 1 вершкового)100 гр. тертого сиру грюйер (або будь-якого жовтого сиру)1 ст. л. панірувальних сухарів150 мл. сухого білого вина1 ст. л. діжонськой гірчиці2 ст.л. сметани…

Чилі кон карне - покроковий рецепт - фото

Відео: Яловичина ТЕЛЯТИНА 500 гр м`ясного фаршу150 гр пасти з томатів, перцю чилі масла250 гр очищених томатів200 гр консервованої квасолі1 печена болгарський перець1 головка цибулічасникмаслосіль перецьмелена паприка2 ст. л. какао-порошкукілька…

Шинкові рулетики з сиром і зеленню

Відео: Рулетики з лаваша з сиром і зеленню. РЕЦЕПТВідео: Рулетики з баклажанів з сиром, горіхами і зеленню. Готує Уріель ШтернІнгредієнти для шинкових рулетиков:сир;часник;майонез;кріп;Шинка.Відео: Суперзакуска за 5 хвилин! Лаваш з сиром і зеленню -…

LoveUkrPro.ru » Кулінарія » Ендівій, запечений з сиром брі - покроковий рецепт - фото