Курка в вершковому соусі з цибулею-пореєм і грибами - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія

Відео: Курка з грибами у вершковому соусі. Ніжна і дуже смачна! - Рецепт від Справа Смаку


  • 1 курка 1,5 кг
  • 3 цибулинки шалот або 1/2 звичайної цибулини
  • товстий стебло цибулі порей (20 см білої частини стебла)
  • 200 гр. печериць
  • 50 гр. вершкового олії
  • 2 ст. л оливкової олії
  • 3 ст. л соєвого соусу
  • 4 ст. л сметани

Відео: Паста з грибами та цибулею пореєм від Гордона Рамзі

Лук порей абсолютно недооцінений у нас овоч, який дуже популярний в європейській кухні. А на ділі він має дивовижні смаковими якостями. Якщо обсмажити його на вершковому маслі, він набуває чудовий м`який смак, який прикрасить будь-яку страву. У нашому випадку цибулю порей склав прекрасну компанію курці і став основою для багатого вершкового соусу.

На суміші масел обсмажуємо курку з нарізаним півкільцями шалот або звичайним ріпчастою цибулею до золотистої скоринки, додаємо в сковороду добре промитий і нарізаний півкільцями цибулю порей. Обсмажуємо його і додаємо 50 мл води.

Відео: Куряча грудка у вершковому соусі з гірчичним порошком, цибулею порей і картоплею




Тушкуємо курку з пореєм на невеликому вогні хвилин 10, після чого додаємо нарізані печериці, додаємо вогонь і обсмажуємо овочі з куркою хвилин 10, щоб печериці придбали золотистий колір.

Додаємо соєвий соус і сметану і тушкуємо ще 15 хвилин на невеликому вогні.

Відео: Рецепт жульєну з грибами

Курка в вершковому соусі готова. можна прикрасити страву зеленню.



Смачного!

Аynacooking.com

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Зелене різотто з прошутто - покроковий рецепт - фото Зелене різотто з прошутто - покроковий рецепт - фото

3 пучка зелені (петрушка, кінза, тархун)200 гр замороженого шпинату3 ст. л. вершків 35%150 мл білого вина250 гр рису для різотто2 невеликі цибулини шалот1 стебло селери1 біла частина стебла цибулі порей5 стебел спаржі3 ст. л. оливкового масла100 гр…

Луїзіанська юшка гамбо - покроковий рецепт - фото Луїзіанська юшка гамбо - покроковий рецепт - фото

Відео: Кухня США. суп Гамбо1 качан кукурудзи300 гр. креветок у панцирі без голови50 гр. вершкового масла500 гр. томатів у власному соку100 мл. білого винакубик рибного бульйонущіпка кайенского перцю1 ст. л вустерширського соусу4 стебла селери по 10…

Французький суп з каштанів - покроковий рецепт - фото Французький суп з каштанів - покроковий рецепт - фото

Відео: Грибний крем-суп з печериць рецепт - Cream of Mushroom Soup recipe400 гр очищених каштанів3 стебла цибулі порею (20 см. Довжини кожен)30 гр вершкового масла4 ст. лю оливкового масла1,5 літра яловичого або курячого бульйону4 середніх…

Запіканка з куркою і пастою в сирно-вершковому соусі - покроковий рецепт - фото Запіканка з куркою і пастою в сирно-вершковому соусі - покроковий рецепт - фото

200 гр. відвареного м`яса курки10 см. Білої частини цибулі порей1 червона цибулина4 ст.л. оливкового масла1 стебло селери100 гр. замороженого шпинату1 ч.л. приправи хмелі-сунелі200 гр. відвареної короткої пасти100 гр. натертого сиру маасдам (або…

Курка каррі - покроковий рецепт - фото Курка каррі - покроковий рецепт - фото

Відео: Соус карріВідео: Курка c Рисом Індійський Рецепт Гараму Масала Відео500 гр. курячої грудки400 мл. кокосового молокаперець чилілаймпучок кінзи1,5 ст. ложки приправи каррікорінь імбиру (розміром з великий палець)сіль перецьголовка…

М`ясо з грибами в соусі з паприки - покроковий рецепт - фото М`ясо з грибами в соусі з паприки - покроковий рецепт - фото

Відео: Печеня з м`ясом і грибами в горщиках. Інгредієнти на 4 порції: 500 гр свинячої вирізки 2 ст.л. солодкої паприки 400 гр печериць 1 середня цибулина 3 зубчики часнику 400 гр томатів у власному соку 1/2 ч.л. сухого чебрецю 100 мл…

Курка в імбирним соусі - покроковий рецепт - фото Курка в імбирним соусі - покроковий рецепт - фото

Відео: Запечена Курка в Медово-імбирним соусом / Baked Chicken / Дуже Простий Рецепт (Смачно і швидко) Інгредієнти на 4 порції: великий шматок кореня імбиру (в нарізаному вигляді повинно вийти 0,5 склянки об`ємом 250 мл) 600 гр курячого філе 1…

Курка з горіхами кешью в азіатському соусі - покроковий рецепт - фото Курка з горіхами кешью в азіатському соусі - покроковий рецепт - фото

Відео: Курка з горіхами по-сочинських Покроковий рецепт " Витерти сковороду паперовим рушником і в ній же підігріти бульйон. Додати в нього устричний і соєвий соуси, цукор і розмішати в половині чашки води ложки крохмалю.Відео: Курка по-тайськи з…

М`ясні тефтелі в вишневому соусі - покроковий рецепт - фото М`ясні тефтелі в вишневому соусі - покроковий рецепт - фото

Відео: Ніжна свиняча вирізка під вишневим соусом500 г фаршу з телятини з луком і курдюком300 г вишень без кісточок (можна заморожених)1/2 ч. Л. тертого мускатного горіха1/2 ч. Л. меленої кориці30 мл соєвого соусу50 мл рослинного масласіль, чорний…

Паста з курячою печінкою в гірчичному соусі - фото Паста з курячою печінкою в гірчичному соусі - фото

Відео: макарони З печінкою. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №81. КУХНЯ.200 гр. сухих тальятелле (або інших макаронних виробів)300 гр. курячої печінки2 цибулини шалот (або1 / 2 невеликої червоної цибулини)3 ст.л. рослинного масла2 ст.л. сметани2 ст.л.…

Курка по-турецьки в томатному соусі Курка по-турецьки в томатному соусі

Відео: Спагеті з куркою в гострому томатному соусі. (Швидкий, смачну вечерю)Відео: Тушкована курка в томатному соусі (Tavuk Yahnisi)Інгредієнти для курки по-турецьки:1 дрібну тушку курки або 600 грам стегенець;1 велика головка ріпчастої цибулі;3-4…


» » Курка в вершковому соусі з цибулею-пореєм і грибами - покроковий рецепт - фото