Салат з буряка з козячим сиром і песто - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія
  • 4 невеликі запечені буряка
  • 2 ст.л. домашнього соусу песто
  • 4 кружечка м`якого козячого сиру
  • кілька крапель бальзамічного крему (можна замінити бальзамічним оцтом)
  • 50 гр. волоських горіхів
  • сіль
  • перець
  • кілька листочків салату фризі 

Класичне поєднання солодкої запеченої буряка з пікантним м`яким козячим сиром, доповнене хрусткими горіхами і солонуватим песто - прекрасна легка закуска до вечері з риби або самостійне блюдо на бранч. Для цього ефектного страви буряк можна, звичайно, і відварити, але солодший вона виходить саме запеченої, так як в цьому випадку залишається насичений смак. Важливо й те, що смачна і ситна закуска по суті низькокалорійне блюдо з великою кількістю клітковини, що незамінне під час підготовки фігури до літнього відпочинку на морі.

Розрізати буряк на 4 сегмента поперек і посолити і поперчити. Укласти між кружечками буряка кружечки сиру, як показано на фото.

Відео: 3 смачних і простих рецепта з буряка | кухня "дель Норте"

Встановити башточки з буряка і сиру в середину тарілки на листочки салату фризі, посипати подрібненими до середньої крихти волоськими горіхами.




Чайною ложкою викласти кульки песто навколо. Прикрасити тарілку бальзамічним кремом.

Якщо у вас немає крему, але є оцет, його можна випарувати на повільному вогні, до загусання, так і виходить бальзамічний крем. Салат готовий.

Відео: Закуска з козячого сиру з соусом песто

Смачного!

Аynacooking.com

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Холодний салат з пастою і креветками - покроковий рецепт - фото Холодний салат з пастою і креветками - покроковий рецепт - фото

200 гр пенне12 великих креветок3 помідори черрілимонна цедра1 червоний солодкий перець70 гр вершкового сиру (у нас був сир "Філадельфія")1 ч. Л лимонного сокуСоус пестоВідео: Салат c крабові палички з Креветками і свіжих огірків | Crab…

Паста з зеленим горошком, м`яким козячим сиром і прошутто - покроковий рецепт - фото Паста з зеленим горошком, м`яким козячим сиром і прошутто - покроковий рецепт - фото

200 гр. тортеллини (або будь-який інший короткої пасти)100 гр. зеленого горошку3 ст. ложки м`якого козячого сирупів чайної ложки зіри1 ч.л. сухої м`ятисільперець2 ст. ложки тертого пармезанукілька скибочок шинки прошутто Для цієї страви ми…

Карпаччо з тунця - покроковий рецепт - фото Карпаччо з тунця - покроковий рецепт - фото

250 гр. філе тунця2 ст.л. оливкового масла1 ч.л. каперсів1 ст.л. бальзамічного оцтукілька крапель бальзамічного крему30 гр. листя молодого шпинатукілька гілочок м`ятигімалайська рожева сільперецьКарпаччо - блюдо порівняно молоде і спочатку…

Салат «ялинка» - покроковий рецепт - фото Салат «ялинка» - покроковий рецепт - фото

Відео: Новорічний салат з картоплею, морквою і яйцями "ялинка"Що нам знадобиться:1 куряче філе1 ріпчаста цибуля400 г печериць200 мл майонезу3 яйця1 банка консервованої кукурудзи100 г твердого сиру2 пучка кропурослинна оліясільперець1…

Фарширований картопля: блюдо, від якої неможливо відмовитися Фарширований картопля: блюдо, від якої неможливо відмовитися

Відео: Картопля "гніздечко" - З сиром, часником і зеленнюРецепт фаршированого картоплі настільки простий, що це блюдо можна приготувати вже сьогодні ввечері. А справжнім фаворитом нашої редакції стала фарширована картопля з сиром і…

Томатний суп з песто і сирними грінками - покроковий рецепт - фото Томатний суп з песто і сирними грінками - покроковий рецепт - фото

1 стебло цибулі порею великої цибулини2 зубчики часнику2 стебла селери1 велика морквина (або кілька бейбі-морквин)2 ст.л. оливкового масла1 ст.л. сухого базиліка500 мл. овочевого бульйону (можна використовувати концентрат)1 л. томатної пасати (або…

Овочеві осінні салати за рецептами сироїдів Овочеві осінні салати за рецептами сироїдів

Ось і настав період врожаїв. Особливо мене радує достаток свіжих коренеплодів: буряка, моркви, ріпи, кореня селери і ін. З них можна приготувати осінні салати з овочів і для цього зовсім не потрібно їх варити.змістСалат з буряка, моркви і…

Салат з качиної грудкою, грейпфрутом і руколою - покроковий рецепт - фото Салат з качиної грудкою, грейпфрутом і руколою - покроковий рецепт - фото

1 качина грудка (вагою 200 гр)1 грейпфрут100 гр каштанів200 гр руколи (або салату фризі)4 ст.л. оливкового масла2 ст.л. бальзамічного оцтусіль перецьВишукане поєднання м`якої качиної грудки, гіркою руколи, освіжаючого грейпфрута і солодких каштанів,…

Корисний салат з крупою киноа і волоськими горіхами - покроковий рецепт - фото Корисний салат з крупою киноа і волоськими горіхами - покроковий рецепт - фото

Відео: Печені овочі з кіноа: відео-рецепт 100 гр. крупи киноа50 гр. волоських горіхів6 ст.л. сухої м`яти6 кружечків м`якого козячого сиру6 помідорів чері2 огірка1 ч.л. діжонськой гірчицісік половини лимона50 мл. оливкового маслакілька гілочок…

Смачний салат з кальмарами і волоськими горіхами Смачний салат з кальмарами і волоськими горіхами

Відео: Салат з кальмарами і волоськими горіхами рецепт з фото Хочете приготувати оригінальний салат, але не хочете витрачати багато часу сил? Зверніть увагу на салати з кальмарів - вони дуже корисні, ситні і здатні прикрасити будь-який стіл! Ми…

Салат з молодого айсберга і пармезану - фото Салат з молодого айсберга і пармезану - фото

Відео: Салат Цезар4 маленьких качана молодого салату айсберг8 помідорів чері50 гр. пармезану4 ст.л. домашнього соусу пестосільВідео: Салат "Цезар" (Салат цезар з куркою, смачні салати)Весна хороша тим, що на ринках і в магазинах…


» » Салат з буряка з козячим сиром і песто - покроковий рецепт - фото