Зрази з лосося з начинкою - покроковий рецепт - фото

категорія Кулінарія
  • 300 г філе лосося
  • 1 яйце
  • 2 ст.л. жирних вершків
  • 2 ст.л. борошна
  • 1 цибулина
  • 5 ст.л. рослинного масла
  • 4 ст.л. панірувальних сухарів
  • 150 г замороженого зеленого горошку
  • перчика чилі
  • ч.л. сухого часнику
  • кілька крапель соку лимона
  • сіль
  • перець

Дуже люблю страви, де при мінімумі витрат, на виході можна отримати дуже незвичайний і смачний продукт. Зрази з лосося - саме таке блюдо. Один невеликий стейк лосося послужить основою для чотирьох ситних, смачний і легких котлеток. Доповніть їх обсмаженої картоплею або рисом і ви нагодуйте таким вечерею навіть дуже голодної людини. А ще дуже зручно, що підготувати котлети можна заздалегідь, а обсмажити безпосередньо перед вечерею, відразу ж з холодильника. Таким чином, в будній день у вас буде готовий вечерю в лічені хвилини!

Філе лосося моєму, промокаємо паперовими рушниками і подрібнюємо в блендері в фарш. Лук подрібнюємо і обсмажуємо в 1 ст. л. рослинного масла.

Викладаємо в миску фарш з лосося, обсмажену цибулю, 2 ст. л. панірувальних сухарів, перець, сіль і додаємо дві ложки вершків. Гарненько вимішуємо і залишаємо в холодильнику, поки готуємо начинку.




Зелений горошок бланшируємо кілька хвилин в окропі, відкидаємо на друшляк, і пюріруем в блендері в пюре, разом з нарізаним чилі, сіллю і часниковим порошком.

Фарш з лосося ділимо на 4 частини, розминаємо на долоні кожну в коржик. У центр кладемо начинку і формуючи котлети.

Відео: Картопляні зрази з м`ясом і сиром Покроковий рецепт

Яйце злегка збиваємо виделкою. Обвалюють котлети в борошні, опускаємо в яйце і в сухарі. Розігріваємо в сковороді рослинне масло і обсмажуємо на ньому котлети по 5 хвилин з кожного боку.

Відео: М`ясні зрази з сиром і яйцем Покроковий рецепт

Смачного!

Aynacooking.com

Поділися в соц мережах:
Cхоже


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Рибні котлети - покроковий рецепт - фото Рибні котлети - покроковий рецепт - фото

Відео: Принципи приготування рибних котлет складові на 4 порції:Відео: Рибні котлети з щуки Рецепт - Другі страви з риби що приготувати на вечерю смачно600 г фаршу з філе білої риби (тріска, сайда, минтай, короп, щука і т.д.) 1 середня цибулина 1…

Террін з лосося, зеленого горошку і шпинату - покроковий рецепт - фото Террін з лосося, зеленого горошку і шпинату - покроковий рецепт - фото

Відео: Террін з авокадо з кокосовим молоком і горошком - Смачні рецепти десертів від Bonduelle500 гр. свіжого лосося6 яєць250 гр. сметани1 ч.л. копченої паприки1 ч.л. солімелений чорний перець200 гр. зеленого замороженого горошку1 пучок молодого…

Рійет з копченого лосося - покроковий рецепт - фото Рійет з копченого лосося - покроковий рецепт - фото

Відео: Торт з лососем Закуска Рецепт відео складові на 4-6 порцій: 150 гр вершкового сиру (сирного, а не плавленного- маскарпоне не підійде) 150 гр лосося гарячого копчення (вага без шкіри і кісток) 4-5 гілочок кропу лимонний сік за смаком сіль…

Котлети з сьомги з перцем чилі - покроковий рецепт - фото Котлети з сьомги з перцем чилі - покроковий рецепт - фото

Відео: малосольні томати з перцем чилі200 гр. філе сьомги1/2 пучка петрушки1 невеликий перчик чилі (у нас зелений)1 лимон1 цибулина шалот (або 1/4 червоної цибулини)100 гр. сухарів панко (або звичайних панірувальних)сільперецьКотлети з лосося смачне…

Бургер бізон - покроковий рецепт - фото Бургер бізон - покроковий рецепт - фото

Відео: THE.BEST.BURGER. - FOODPORN WARNING! складові на 6 штук: 1 кг курячого фаршу 1 середня цибулина (або 2 маленькі, як у мене) 2 зубчики часнику сіль і перець за смаком 100 г панірувальних сухарів невеликий пучок шпинату 2-3 грунтових…

Курячі фрикадельки з моцарелою - покроковий рецепт - фото Курячі фрикадельки з моцарелою - покроковий рецепт - фото

Відео: Котлети по-єврейськи з курячого фаршу - Справа Смаку складові на 6 порцій: 1 кг курячого фаршу 2 яйця 1 ч.л. сухого орегано 4 ст.л. панірувальних сухарів 30 гр пармезану або аналогічного тертковим сиру 2 зубчики часнику сіль і перець…

М`ясні маффіни з овочами - покроковий рецепт - фото М`ясні маффіни з овочами - покроковий рецепт - фото

складові на 4 порції: 1 маленький кабачок 1 невеликий солодкий перець 1 середня цибулина 800 г м`ясного фаршу (свинина, яловичина або смешанний- курка теж підходить) 3 ст.л. панірувальних сухарів 2 яйця сіль і перець за смакомДрібно рубаємо…

Суп зі шпинату і спаржі - покроковий рецепт - фото Суп зі шпинату і спаржі - покроковий рецепт - фото

200 гр. лосося1 л. курячого або рибного бульйону2 середні картоплини400 гр. спаржі100 гр. шпинату1/2 ч.л. насіння кминусільперець100 мл. вершків 20-30%Розкішний, смачний, корисний суп - шпинат, спаржа, риба, що може бути краще для вечері в холодні…

Рибні котлети з начинкою, покроковий рецепт приготування Рибні котлети з начинкою, покроковий рецепт приготування

Особисто для мене це один з улюблених способів приготування рибних котлет з начинкою, цим способом поспішаю поділитися і з вами. Найчастіше у нас в раціоні присутні м`ясні котлети, а даремно. Рибні котлети, та ще й зі смачною соковитою начинкою не…

Рибні котлети з тріски Рибні котлети з тріски

Відео: Обалденние рибні котлети з тріскизмістРибні котлети з тріски з зеленнюРибні котлети з тріски зі сметаноюРибні котлети з тріски з часникомРибні котлети з тріскиРибні котлети з тріски з сиром
Багато людей дуже люблять…

Котлети з яловичини з брокколі та сиром Котлети з яловичини з брокколі та сиром

Відео: Котлетки з брокколі та сиру - Справа смаку дотримуються вегетаріанського харчуванняВідео: Супер смачні Вегетаріанські котлетки з кольорового копусти і брокколіІнгредієнти для котлет:Яловичий фарш;Капусту брокколі;Сире куряче яйце;Білий…


» » Зрази з лосося з начинкою - покроковий рецепт - фото