Здрастуйте, шановні гості та постійні читачі! Сьогодні хочу переконати вас відмовитися від споживання так званих «поганих» жирів і замінити їх на більш корисні і необхідні.
Під словом «погані» я маю на увазі не ті, які містять багато калорій, а ті, які містять насичені і транс-жири. Ці жири не несуть жодної користі для роботи організму, а тільки підвищують ризик розвитку багатьох захворювань.
До «хорошим» жирам можна віднести мононенасичені і поліненасичені жири. Ці жири очищають, живлять і стимулюють наш організм боротися з захворюваннями і зайвою вагою.
До такого виду «хороших» жирів відноситься оливкова олія. Зі статті ви дізнаєтеся про те:
- корисні властивості і профілактика захворювань
- чому, не дивлячись на велику калорійність, його потрібно пити.
- як пити оливкову олію натщесерце для схуднення
- оливкова олія з лимонним соком для очищення печінки
- як вибрати і яке масло краще - рафінована чи нерафінована
- як зберігати
- протипоказання
Корисні властивості оливкового масла
Оливкова олія є унікальним в тому сенсі, що воно не витягується з насіння з використанням розчинників або тепла, як більшість інших рослинних масел, а за допомогою процесу, який зберігає і передає природні компоненти плодів в масло, що робить його найбільш багатим поживними речовинами і ароматом .
Масло корисно приймати, тому що:
Зменшує шкідливий холестерин
Оливкова олія містить в своєму складі багато мононенасичених жирів. Це хороший вид жиру, в порівнянні з насиченими жирами, який сприяє втраті ваги і здоровому травленню.
Іншими словами, мононенасичені жири - вид жиру, який знижує рівень поганого холестерину, а також рівень жирів у крові, так званих тригліцеридів.
Знижує ризик інсульту і хвороб серця
Вчені довели, що воно має протизапальну, антиоксидантну дію і здатне зменшити ішемічну хворобу серця.
Нормалізує кров`яний тиск
За рахунок зменшення запалення і окисного впливу холестерину на слизову оболонку кровоносних судин, воно розслабляє і розширює стінки судин, зменшуючи тим самим високий артеріальний тиск.
Очищення жовчного міхура і печінки
Воно стимулює роботу жовчного міхура, попереджає утворення жовчних каменів. Очищає і виганяє жиророзчинні токсини з печінки.
профілактика раку
Також вчені рекомендують приймати його для профілактики раку молочної залози, діабету, метаболічного синдрому і раку товстої кишки.
Профілактика артриту і астми
Мононенасичені здорові жири, що містяться в оливковій жирі, мають протизапальну властивість. За рахунок зменшення запалення, ці жири можуть запобігти або знизити тяжкість таких захворювань як артрит, астма.
Користь від прийому оливкового масла для схуднення
Перше, що хочеться відзначити, так це те, що воно дуже калорійне:
Калорійність оливкового масла становить 120 калорій на столову ложку
Однак, така велика калорійність не повинна зупиняти або лякати вас. Я просто хочу застерегти вас від прийому великої кількості цього рослинного жиру. Нормою вважається прийняття в день не більше двох столових ложок. Цього цілком вистачить для оздоровлення та очищення організму.
Корисність для схуднення цього рослинного жиру ховається в його змісті. У складі масла багато олеїнової кислоти, яка покращує метаболічний процес і нормалізує обмін речовин.
Під час травлення, олеїнова кислота стимулює нервові клітини і «повідомляє» мозку про насичення. А ситий організм не так часто тягне нас до холодильника за черговою порцією перекусу.
Не тільки смак, але і запах масла знижує апетит, підвищує рівень серотоніну і додає відчуття насиченості.
Оливкова олія натщесерце для схуднення
Для м`якого і плавного зниження ваги достатньо щоранку пити оливкову олію натщесерце. Приймати його рекомендують по одній столовій ложці за годину до сніданку.
Профілактика гастриту - пити натщесерце склянку води з однією столовою ложкою олії
Очищення печінки - пити натщесерце склянку томатного соку з 1 ст. ложкою олії.
Оливкова олія і лимонний сік
Дієтологи радять приймати його з лимонним соком для очищення печінки, травної системи і стимуляції втрати ваги. Для цього нам знадобитися один лимон і 1/4 частина склянки оливкової олії.
Протягом дня їжте тільки сирі овочі, фрукти і пийте якомога більше питної води. Вичавити з лимона сік (приблизно 2 столові ложки), змішати з оливковою олією і випити перед сном.
Як зберігати оливкова олія
- зберігати тільки в скляній тарі в прохолодному місці, далеко від світла
- завжди закривайте пляшку після використання
- оливкова олія можна заморожувати
- при високій температурі втрачає велику частину поживних речовин
Як вибрати оливкова олія
Оливкова олія сильно сприйнятливе до сонячних променів, тому намагайтеся купувати його тільки в темній скляній тарі.
Не піддавайтеся спокусі і не купуйте його за заниженою ціною, яка має дуже блідий колір і слабкий запах. Таке масло користі не принесе і ви даремно витратите гроші.