Рецепти салатів зі шпротами

Вітаю вас на сторінках мого Рецепт салату, де шпроти можна замінити сайра

складові 4 порції:

• Сіль за смаком
• Майонез 3 столові ложки
• Зелений горошок консервований 1 банка
• Цибуля ріпчаста 1 штука
• Морква 1 штука
• Огірки мариновані 2 штуки
• Яйце куряче 3 штуки
• Шпроти 1 банка
• Білий хліб

Відео: Листковий Салат зі шпротами і Сиром кулінарний відео рецепт

Як все відбувається:

1. Спочатку приготувати сухарики. Половину батона нарізати дрібними кубиками, добре підсушити в духовці. Як охолоне, залити олією з консервів, перемішати, залишити для просочення.
2. Яйця, огірки, невелику цибулину порізати на маленькі кубики, додати зелений горошок, терту на крупній тертці варену моркву.
3. Шпроти розім`яти, перемішати з сухариками і готової сумішшю з яєць і овочів, трохи посолити, приправити майонезом.
4. Відразу ж подавати на стіл, щоб сухарики не встигли втратити хрусткость.

Незвичайний і дуже смачний салат

складові на 4 порції:

• Аніс (бадьян) 2 штуки
• Шпроти 100 г
• Перепелине яйце 8 штук
• Буряк 2 штуки
• Ріпа 2 штуки
• Салат зелений 20 г
• Червоний винний оцет 50 мл
• Масло рослинне 30 мл
• Оливкова олія 30 мл
• Зерниста гірчиця 1 столова ложка
• Розмарин 10 г
• Цибулиння 20 г

поїхали:

Відео: Рецепти салатів. Салат зі шпротами простий рецепт приготування

1. Перепелині яйця відварити протягом п`яти хвилин в киплячій воді з додаванням винного оцту, розмарину, зірочок бадьяна і лушпиння від червоної цибулі. Потім вийняти яйця з відвару, очистити і покласти назад в остигає відвар - маринуватися і купувати червонувато-рудий відтінок.
2. Буряк і ріпу скропити рослинним маслом. Загорнути коренеплоди в фольгу і відправити на сорок хвилин в духовку, розігріту до 190 градусів, після чого дістати, остудити, очистити і нарізати невеликими кубиками.
3. Змішати гірчицю (з цілими зернами) з оливковою олією і нарізаними овочами. Викласти їх на тарілку, зверху - половинки маринованих перепелиних яєць, шпроти і трохи зеленого салату з дрібним листям - шпинату або кресса.

Салат «Стара Рига»

Складові:

• Шпроти 160 г
• Зелений горошок консервований 200 г
• Огірки 2 штуки
• Яйце куряче 2 штуки
• Рис 2 склянки
• Майонез 150 г
• Подрібнений кріп 1 столова ложка

Порядок дійства:

Огірки нарізати кружечками, яйця (варені) - часточками.

Шпроти нарізати, залишивши частину на оформлення.

Рис змішати з горошком, зеленню і нарізаними шпротами.

У салатник укласти рис, нарізані огірки, яйця і полити майонезом. Оформити салат залишилися шпротами і зеленню.

Сирний салат зі шпротами

складові 4 порції:

• Шпроти 250 г
• Сир 150 г
• Огірки 200 г
• Цибуля ріпчаста 50 г
• Кріп 1 пучок
• Майонез за смаком
• Сіль за смаком
• Яйце куряче 3 штуки
• Кукурудза консервована 100 г

послідовність:

Яйця відварити і натерти на дрібній тертці. Нарізати сир і огірки дрібними кубиками. Подрібнити шпроти в блендері до однорідної маси. Дрібно нашаткувати цибулю і кріп.

Все змішати, заправити майонезом і посолити.

Замість майонезу можна заправити салат оливковою олією з крапелькою лимонного соку.

салат Балтійський

складові 1 порція:

• Картопля 2 штуки
• Огірки 2 штуки
• Помідори черрі 6 штук
• Оливки за смаком
• Салат зелений 2 пучка
• Перець чорний мелений за смаком
• Сіль за смаком
• Оливкова олія 100 г
• Винний оцет 1 столова ложка
• Шпроти 160 г
• Перепелине яйце 5 штук

Як відбувається:

Картопля і перепелині яйця відварити. Остудити. Почистити. Картопля і огірки нарізати кубиками, яйця і помідори - половинками.

Відкрити шпроти. Найкраще підходить сорт «Ризьке Золото». Отже, відкривши шпроти, зливаємо масло.

У салатниці змішати мікс: салати, оливки, нарізані яйця і овочі.

Солимо, перчимо, заправляємо оливково-оцтовим соусом. Додаємо шпроти, акуратно перемішуємо.

Відео: Салат зі шпротами

Рецепт простого салату з несподіваним поєднанням продуктів

складові 2 порції:

• Цукор 1 чайна ложка
• Лимони 1 штука
• Шпроти 1 банка
• Твердий сир 50 г

рецепт:

Банку шпротів викласти на Рибниця, посипати цукром. Сир натерти на дрібної тертці, посипати шпроти, зверху намазати майонезом.

Лимон очистити від шкірки (якщо тонка, то можна не чистити), нарізати півкільцями розкласти на салат.

Найпростіший шпротний аналог Мімози

відразу рецепт:

Викладаємо шарами варену моркву, терту на дрібній тертці. Вище маємо вершкове масло, заморожене стружкою. Слідом картоплю терту, маринований і дрібно порізану цибулю, шпроти, терте яйце. Поверх усього тертий сир.

До речі, тут можна застосувати простий ковбасний сир - виходить здорово.

Всю купу промазуємо майонезом і прикрашаємо. Для красот в цьому салаті зазвичай використовують оливки і зелень - петрушку і зелену цибулю.

Ну і останнє побажання: смачного!