Салат цезар"

Відео: САЛАТ ЦЕЗАР + СОУС ЦЕЗАРЬ

Салат Цезар

Відео: Класичний салат Цезар




Інгредієнти для салату «Цезар»:

  • 1 неповна склянка сухариків;
  • 1,5 пучка листового салату;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • 3-4 яйця;
  • 1-2 ч.лож. соку лимона;
  • 1 помідор;
  • 150 грам сиру;
  • 1 ч.лож. вустерського соусу;
  • Оливкова олія.

Відео: салат Цезар (найпростіший рецепт). Caesar salad

  1. Для салату «Цезар» бажано брати пшеничний хліб. Поріжте його кубиками і обсмажте на оливковій олії (обсмажені кубики не повинні бути жирними). Поки грінки обсмажуються, натріть дрібно часник (1,5 зубчика) і поки грінки ще не подрумянились, але вже стали хрусткими, додайте до них подрібнений часник і обсмажте все разом до рум`яності самих сухариків, витягніть з сковороди, щоб вони не наситилися маслом.
  2. Яйця зваріть, остудіть і поріжте кубиками. Листя салату добре промийте проточною холодною водою, просушіть від вологи і наріжте середньої соломкою, зовсім дрібні листочки можна залишити як є. Сир і помідор нарізати, як і яйця, кубиками.
  3. Тепер готуємо заправку - лимонний сік змішати з Вустерського соусом, додати 7-8 ст.лож. оливкового масла і залишився подрібнений часник. Все добре перемішати.
  4. І останнє, листя салату, яйця, помідор і сир перемішуємо, все це поливаємо приготованим соусом і знову перемішуємо, зверху посипаємо обсмаженими грінками і відразу подаємо на стіл. За бажанням, ви можете додати відварену, порізану кубиками курячу грудинку, картоплю, креветки, бекон і т.д. Головна особливість салату «Цезар» - грінки в салаті повинні бути хрусткими. Смачного.
Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Салат цезар"