Салат «ніжність»: рецепт приємного страви з чорносливом і куркою
Відео: Салат Ніжний з куркою і чорносливом
Відео: Улюблені Рецепти. салат "ніжність". Смачний салат з куркою, огірком, волоським горіхом і чорносливом
Що нам знадобиться:
- 150 г курячого філе
- 6 курячих яєць
- 200 г чорносливу
- 4 огірка
- 70 г очищених волоських горіхів
- майонез
- зелень
Відео: Новорічний салат з курки з чорносливом "ніжність"
1. Спершу потрібно підготувати чорнослив для салату "ніжність". Помити чорнослив, покласти в каструлю, залити окропом і проварити близько 5 хвилин. Остудити чорнослив, викинути кісточку і нарізати соломкою.
2. Відварити куряче філе, остудити його. Нарізати тонкою соломкою.
3. Відварити яйця круто, остудити. Відокремити білки від жовтків - нарізати їх окремо, не змішуючи. Жовтки можна натерти на дрібній тертці.
4. Помити огірки (можна вимочити їх, залишивши в воді на кілька годин, щоб пішли нітрати) і нарізати тонкою соломкою.
5. Очищені волоські горіхи покласти на дощечку, подрібнити їх ножем.
6. Наступний крок - це викласти салат шарами, змащуючи їх майонезом в такому порядку: огірки, майонез, курка, чорнослив, майонез, яєчний білок, горіхи, майонез, яєчний жовток. Прикрасити зеленню.
Іноді в салат ніжність додають картоплю - з ним теж виходить смачно. Для такої кількості інгредієнтів вистачить двох варених картоплин, натертих на крупній тертці.