Салат з маринованих огірків з грибами

Відео: САЛАТ з маринованими грибами і огірками.

Салат з маринованих огірків з грибами

Відео: Салат з куркою, грибами і солоними огірками - Kulinar24TV

склад

Огірки домашнього засолуодна банка 0.5 - 0.7 л.
Зелений горошокодна банка 0.5 л.
Гриби (шампіньйони)одна банка 0.4 - 0.5 л.
Картопля 0.5 кг.
Морквина (Карателька) 0.3 кг.
Цибуля 1 середня гол.
Цибуля зелена (свіжий) 1 Пуч.
Сметана (або майонез) 1 банка
спеції на смак

приготування:




Промиті картопля і морква відварити в пароварці в шкірці, в «в мундирі». Відставити до повного охолодження. Невеликими кубиками нарізати мариновані або солоні огірки, шампіньйони і головку ріпчастої цибулі. Злив попередньо маринад, в ємність з нарізаними овочами засипаємо банку зеленого горошку. Охолоджену картоплю і моркву ретельно очищаємо від шкірки і вічок. Ні в якому разі не зрізаємо шкірку ножем. У верхньому шарі овочів зварених цим способом, краще зберігаються всі вітаміни. Після охолодження це робиться дуже легко і просто. Очищені продукти нарізаємо кубиками. Морква нарізаємо дрібніше, ніж картопля. Додаємо до решти продуктів. Заливаємо все сметаною або майонезом і ретельно перемішуємо. Зверху посипаємо дрібно нарізаним свіжим зеленою цибулею. Так званий - вегетаріанський салат «Олів`є» можна подавати до столу.

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Салат з маринованих огірків з грибами