Салат «гніздо глухаря»

Салат «Гніздо глухаря»

Інгредієнти для салату:

  • Подовжений шматок м`яса (можна копчене або запечене);
  • Гриби свіжі;
  • Яйця курячі;
  • майонез;
  • Ріпчаста цибуля;
  • сир;
  • Зелень (петрушка, листя салату, кріп);
  • Часник.
  1. Для приготування салату «гніздо глухаря» Вам буде потрібно шматок м`яса розміром (в довжину) 10-15 см. Свіже м`ясо потрібно відварити (можна взяти копчене або запечене).
  2. Гриби порізати соломкою і посмажити разом з цибулею, порізаною півкільцями і чорним дрібним перцем.
  3. Відварити яйця.
  4. Потім на приготовлену плоску велику тарілку викладаємо листя салату і гілочки крупкою петрушки. На зелень кладемо шар грибів з цибулею і шар різаного соломкою відвареного курячого білка і добре поливаємо все це тонкою цівкою майонезу, далі м`ясо потрібно розділити уздовж, на середні волокна і укласти так, щоб вийшло гніздо. Тепер робимо яйця - змішуємо в однорідну масу: варений жовток, дрібно натертий сир, рубаний кріп, подрібнений часник і майонез. Формуємо з отриманої суміші невеликі яйця і викладаємо їх в «гніздо». Салат «гніздо глухаря» готовий. Смачного.
Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Салат «гніздо глухаря»