Салат з трьома видами рису і креветками - покроковий рецепт - фото
- 1/3 склянки білого рису
- 1/3 склянки червоного рису
- 1/3 склянки дикого рису
- 200 гр. заморожених сирих креветок
- 8 перепелиних яєць
- 1 великий солодкий перець
- 6 невеликих помідорів
- 2 стебла селери
- сіль
- перець
- 3 ложки домашнього майонезу
- 3 ложки сметани
Іноді на вечерю хочеться чогось легкого і швидкого. А головне смачного. Такий салат з креветок займе зовсім небагато вашого часу. Рис, звичайно, можна використовувати тільки білий, але нам здається, що асорті - цікавіше, і надає салату святкового вигляду.
Для початку відваром рис. Ми варимо весь рис в одній каструльці, роблячи поправки на час приготування. Дикий рис зазвичай вариться на 15 хвилин довше білого і червоного, тому він йде першим. Відварюємо перепелячий яйця і креветки. Це все займає хвилин 15. В останні 15 хвилин ріжемо овочі кубиком, чистимо яйця і нарізаємо їх четвертинками, як на фото.
Збиваємо домашній майонез. Якщо ви будете робити його на нашу рецептом, це займе у вас не більше трьох хвилин. Злегка охолоджуємо рис, акуратно перемішавши його двома вилками.
Змішуємо рис, креветки і овочі і заправляємо салат майонезом і сметаною. Приправляємо салат сіллю і перцем і викладаємо зверху четвертинки яєць. Вечеря готова!
Смачного!
Aynacooking.com