Чим корисний сік лимона? Як зробити з лимонної кислоти?

Скільки ярликів прикріпили до лимону: «Чемпіон серед продуктів за вмістом вітаміну С», «Панацея від застуд». У чому користь і шкода лимонного соку? Так вже всесильний цей цитрус? Викриваємо міфи, розповідаємо правду, ділимося корисними рецептами.

Хімічний склад

Енергетична цінність:

• Білки: 0,9 м
• Жири: 0,1 м
• Вуглеводи: 3 м
• Калорійність: 34 ккал

Лимон - низькокалорійний продукт. На 80% він складається з води. Крім вітаміну C в ньому багато вітамінів В , В і В .

Кислий смак лимона «подарувала» лимонна кислота. Вона покращує травлення і підвищує імунітет, але руйнівно діє на зубну емаль.

А ще в лимоні багато мінеральних солей, особливо калію, який необхідний для серцево-судинної системи.

Лимон - вбивця

Ми звикли говорити про жовтий цитрусі, як про «помічнику», «чудо - лікар». Словосполучення - «лимон - вбивця» неприємно ріже слух. На ділі лимонна кислота безжально вбиває бактерії. Протираючи обробну дошку після миття часточкою фрукта, ви рятуєтеся від мікробів, з якими не справляються миючі синтетичні засоби.

Лимонний сік уповільнює розвиток хвороботворних бактерій, що викликають дизентерії. Навіть бактерії холери припиняють розмножуватися!

Чи знаєте ви, що…

• ... В XVIII столітті лимон був недоступний простолюду. Вельможі, купці, промисловці замовляли лимони в Голландії. Плоди доставляли в Росію виключно солоними.

• ... Білокачанна капуста корисніше лимона. У 100 гр капусти міститься більше вітаміну C, ніж в цитрусових. Лідер серед продуктів за вмістом вітаміну C - шипшина!

• Піднялась температура? У прохолодну воду додайте лимонку. Розітріть шкіру на руках, щиколотках, спині. Через 10 хвилин шкала градусника впаде на 1С .

Поради, які стануть в нагоді

• Долає депресія? Спробуйте нарізати цитрус і розкласти по кімнаті. Запах плодів, цедри підвищить вам настрій.
• Змучила безсоння? Стакан води з лимоном, випитий на ніч, допоможе спокійно заснути.
• Набридли мозолі? Распарьте ноги, прикладіть до мозоля лимонний кружечок, одягніть шкарпетки. Десять - п`ятнадцять подібних процедур видалять мозолі.

Не додавайте лимон в окріп або гарячий чай. Вітамін C зруйнується і користь від напою буде нульова.

цілющі властивості

Про корисні властивості цитруса відомо чимало. Лимон не простий лікар, він фахівець широкого профілю: терапевт, дієтолог, косметолог.

Для схуднення

Лимонна кислота посилює виділення шлункового соку, прискорює обмін речовин, розщеплює жири. Лимонний пектин нормалізує рівень цукру. Додамо до перерахованого низьку калорійність фрукта і отримаємо корисний дієтичний продукт. Апельсин має ті ж якості. Вітаміну C в апельсині більше, але користь апельсинового соку через високу калорійність (54 ккал) в цитрусових дієтах нижче.

Лимонна дієта.

14 днів пити лимонну воду протягом дня. З харчування виключити тільки солодощі і хліб.

1 день - 1 лимон + стакан води.

2 день - 2 лимона + 2 склянки води.

Додавати плоди до сьомого дня, а потім зводити їх кількість до одного.

Лимонний сік для схуднення замінюють грейпфрутовим, адже калорійність грейпфрутового соку не на багато вище - всього 39 ккал.

Позбутися від зайвих кілограмів допоможе очисна лимонно-сольова клізма (літр води + 2 ложки соку + ложка солі).

Для обличчя

Використання лимонного соку для особи, «прикрашеного» прищиками, пігментними плямами, допомагає шкірі повернути здоровий, привабливий вигляд.

• Маска з білої глини з лимоном бореться з червоними висипаннями на шкірі. Розбавте ложку білої глини з соком, нанесіть на обличчя, змийте через 15 хвилин. Цей склад лікує запалення і вирівнює сліди від прищів.

• Заморозьте розчин лимонного соку з водою. Кубики кислого льоду розбудять вашу шкіру, додадуть їй матовий рум`янець. Ними приємно протирати обличчя після вмивання.

• Крохмале-лимонна кашка допомагає позбутися від пігментних плям. В крохмаль (столова ложка) додавайте сік, поки суміш не стане густою і в`язкою. Нанесіть маску на пігментовані ділянки на 20 хвилин, потім змийте.

• Перекис водню в поєднанні з лимоном дає відбілюючий ефект. Перекис (2 ложки) змішайте з соком половинки лимона. Умочіть марлю в рідину і прикладайте до пігментних цятками 30 хвилин. Курс - 10 днів. Це засіб сильно висушує шкіру, тому поживні креми або кисломолочні маски для шкіри - необхідне доповнення до процедури.

• Супер лосьйон від веснянок.

Як приготувати:

Заваріть свіжі листочки петрушки половиною склянки окропу, дайте настоятися. Через 2 години на проціджений відвар вичавіть лимона і капніть пару крапель оливкової олії, якщо шкіра суха.

Лосьйон корисний для шкіри обличчя. Але! Після лимонно-Петрушкова кошти особа стає гіперчутливим до сонячних променів, а тому запасіться сонцезахисним кремом і наносите його перед виходом на вулицю. Лосьйон зберігайте в холодильнику. Через 2 дні компоненти втрачають цілющі властивості. Веснянки збліднуть або зникнуть через 10 днів.

Сік лимона для обличчя використовуйте обережно, побоюючись опіків і алергічних реакцій. Натуральний (нерозбавлений) сік застосовувати небезпечно!

Для волосся

Замість дорогих синтетичних бальзамів, ополіскувачів, осветляющих тоніків можна використовувати сік лимона для волосся.

1. Власницям жирного волосся лимонна кислота допомагає позбутися від неохайного блиску. Ополіскування волосся лимонним соком затримує на день - два появі жирного блиску.

Склад для ополіскування: Півсклянки соку + 5 л теплої води.

1. Легке освітлення волосся станеться, якщо приготувати медово-лимонну маску. Кислота проникає вглиб волосся і частково руйнує барвний пігмент. Мед живить шкіру і пом`якшує її. Суміш нанести на чисте волосся і втерти в шкіру. Одягти шапочку для душу. Змивати маску через 2-3 години. Це засіб не подіє на темні і раніше фарбоване волосся.

2. Домашнє мелірування за допомогою лимонного соку. Для освітлення окремих пасом використовуйте два компоненти: свіжовичавлений сік і сонячне світло (фен не підійде, кислота активізується тільки при ультрафіолетовому випромінюванні). Волосся перед мелірування не мити! Змочити соком прядки волосся і вийти на яскраве сонце. Через півгодини вимити волосся з шампунем.

Увага! Часте використання лимонного соку для волосся, висушує шкіру голови і саме волосся. Не перестарайтеся!

Для нігтів

Пожовклим ослабленим нігтям багатопрофільний лікар - лимон легко поверне білизну. Відріжте кінчик плоду і занурте в м`якоть нігтики. Легке пощипування в кінчиках пальців можливо! Через 5 хвилин шматочком марлі почистіть внутрішню сторону нігтя. Цей рецепт для нігтів допоможе дачниця відновити природний колір нігтьових пластин.

як пити

Лікарі всіх спеціальностей вмовляють пацієнтів пити вранці натщесерце склянку води. Додайте в стакан сік половинки лимона, і питво стане подвійно корисним. Підкислена вода нормалізує тиск, знижує рівень холестерину. Кислота очищає кишечник від слизу, сприяє схудненню. Не забудьте:

1. Концентрований (нерозбавлений) сік подразнює стінки шлунка!
2. Випивши лимонну водичку, прополощіть рот простою водою (для збереження зубної емалі).

Шкідливі поради

Веселі віршики Григорія Остера «Шкідливі поради» ніякого відношення до цієї статті не мають. Але інтернет і журнали заполонили модні рецепти чудодійних цитрусових коктейлів, нібито допомагають від сотень недуг. Викриваємо ці шкідливі міфи.

Міф перший - чистка печінки оливковою олією і лимонним соком.

Деякі народні горе - цілителі радять пити натщесерце склянку лимонного соку і півсклянки оливкової олії. Прихильники народної медицини вранці це роблять. А даремно! І ось чому:

1. Лимонна кислота агресивно діє на порожній шлунок. При такому регулярному «лікуванні» замість здорової печінки пацієнт отримує хворий шлунок.

2. Оливкова олія сприяє спорожнення жовчного міхура. І якщо в ньому є камені - стережіться! Випивши сік, а потім масло, можна відразу потрапити на операційний стіл. Цей коктейль виводить камені з жовчного міхура.

Міф другий - відбілювання зубів лимоном.

Дурні дівчата, які мріють про білосніжну голлівудську усмішку, чистять зуби лимонкою або натирають емаль і ясна шкіркою плоду. Зуби біліють, але:

1. Лимонна кислота руйнує кальцій, роз`їдаючи зубну емаль.
2. Активні компоненти дратують ясна.

Результат регулярного лимонного відбілювання - зруйновані зуби! Стоматологи не рекомендують застосовувати цей метод в домашніх умовах.

На кухні

Жовтий цитрус неспроста додають в сотні страв. Він підсилює обмінні процеси, викликає апетит. Але як бути, якщо останній фрукт з`їли діти за вечірнім чаєм, а в соус до м`яса потрібно налити ложку кислого соку? Пакетик лимонної кислоти зазвичай зберігається у кожної господині!

Як приготувати лимонний сік з лимонної кислоти? Розведіть в двох ложках води ложку порошку і за секунду ви отримаєте необхідний інгредієнт для соусу.

Висновок.

Лимон - чарівник може багато чого: повернути красу волоссю, відбілити шкіру, позбавити від зайвої ваги. Користуйтеся ним правильно і не хворійте!