Про користь морської капусти

Відомо, що морепродукти багаті йодом, і користь морської капусти тут незаперечна. Китайці навіть занесли морську капусту (ламінарію) в довідник необхідних для здоров`я людини лікарських засобів.

Але йод-це не єдине її гідність. Сюди входять також і магній, і фосфор, і набір вітамінів, клітковина, мікроелементи і так далі.

Одна з найдавніших японських легенд розповідає нам про мудрого правителя Шань Гине. На межі загибелі від жорстоких завойовників і кликав до богів.

І боги принесли чудовий напій, що дарує силу, стійкість, безстрашність і довголіття. Щоб доставити напій до всіх островам держави, дочка правителя красуня Юи випила його і кинулася в море.

Боги перетворили Юи в ламінарію, яка увібрала в себе всю силу божественного напою.

Водорості швидко поширилися навколо островів. Спробувавши їх, виснажені жителі знайшли стійкість і силу, і ворог був розбитий ...

Морська капуста (Ламінарія) - їстівна водорость, що відноситься до класу бурих морських водоростей.

З давніх часів людство споживає морські водорості як простого, легко видобувається продукту харчування, що містить значну кількість вітамінів і мінеральних речовин.

Раніше цей продукт в основному споживався жителями прибережних районів. У наш час знання про цілющі властивості капусти, зробила її дуже популярною в різних куточках нашої планети, віддалених від морів і океанів.

Про користь морської капусти більш детально.

Ламінарія містить в собі в два рази більше фосфору, ніж в простій капусті, вміст натрію в ній більше в сорок разів, в шістнадцять разів більше заліза і в одинадцять разів більше магнію.

Так само в арсеналі морської капусти альгінової кислоти, фруктоза, полісахариди, калій, мікроелементи, клітковина, макроелементи, серія вітамінів A, B, C, D, E, такої кількості немає ні у фруктах, ні в овочах.

Морська капуста корисна тим, хто страждає гіпертонією, ішемічною хворобою серця, атеросклерозом і запорами. Прекрасно очищає організм від шлаків, користь морської капусти при розвантажувальної дієті так само може бути оцінена по достоїнству.

Основна користь морської капусти в тому, що вона нормалізує роботу щитовидної залози, ненормальна робота якої, як відомо, може призвести до цукрового діабету.

Так само ламінарія незамінна в онкології! Ламінарія зупиняє ріст ракових пухлин, що підтверджує статистика - японки менше всіх в світі страждають на рак грудей.

Ще морська капуста покращує обмінні процеси в організмі, сприяє травленню, зміцнює імунітет, нормалізує роботу серцево-судинної системи, відновлює вітамінний баланс, виводить з організму холестерин, радіонукліди і токсини. А здорове харчування це невід`ємна частина здорового способу життя, який слід прищеплювати з дитячих років.

Результати наукових досліджень, що проводяться пекінською вченими, показали, що застосовуючи продукти з морськими водоростями навіть раз в тиждень, заповнюється місячний запас вітамінів організму людини. Тобто замінює мультивітамінний комплекс.

Ось що може морська капуста. Користь її безмежна. Однак не варто налягати на морську капусту тим, у кого алергія на йод, гострі форми захворювань шлунково-кишкового тракту і нирок, при вагітності користь морської капусти може піти на шкоду, не забувайте про це.

Як купувати морську капусту, щоб вона не виявилася на шкоду.