Дієта на брокколі: плюси і мінуси цього способу схуднення

Фахівці з дієтології постійно вдосконалюють методики режимів харчування для здоров`я людини. Вони створюються з лікувально-профілактичною метою. На даний момент дієтологи створили колосальну кількість різноманітних дієт. Їх застосовують для зменшення жирового прошарку, для відновлення роботи організму, чищення його від шкідливих речовин.

Зараз все більшої популярності набирає дієта на брокколі.

Чим же вона така гарна? Справа в тому, що мікроелементи та вітаміни, присутні в цьому овочі, дуже корисні. У перерахунку на 100 калорій спаржева капуста за вмістом білка перевершує яловичину, тому її рекомендують використовувати в дієтичному харчуванні.

У ній високий вміст мікроелементів і вітамінів, особливо C і K, також в ній є кальцій, магній, калій, а вітаміну A більше, ніж в інших видах капусти.

В її складі містяться речовини, дієво протистоять процесу розмноження ракових клітин. Наявність в цій, на вигляд непоказною Капусточка, міді, кобальту і заліза підсилюють кровотворну систему, підвищують еластичність і міцність шкірного покриву, тому вона має антицелюлітні властивості.

Протипоказання для вживання брокколі

Незалежно від наявності в спаржевої капусти корисних речовин, в окремих випадках вона може бути протипоказана тим, хто має:

• захворювання підшлункової залози на будь-якому етапі;
• гастрит з підвищеною кислотністю;
• індивідуальну непереносимість.

Зразковий режим харчування на капусті брокколі

Максимальний термін використання дієти брокколі - 10 днів. Це кількість днів ділиться на п`ять етапів, по два в кожному. На відміну від інших строгих дієт, в приготування страв можливо вносити деяку різноманітність.

Крім спаржевої капусти можна використовувати овочі: моркву, солодкий перчик, томати. М`ясні і рибні продукти: м`ясо птахів без шкіри і жиру, пісна яловичина, кролятина, а також рослинна олія, яйця, молочні продукти з низькою часткою жирності і сірий або висівковий хліб.

Капусту корисніше їсти свіжу або готувати її на пару для збереження корисних речовин. Крім того, вона унікальна тим, що, незважаючи на значну кількість корисних якостей, у броколі дуже низька калорійність.

Меню для дієти

Фахівці пропонують різні варіанти дієти на капусті брокколі. Є сувора - монодієта, в ній використовується тільки спаржева капуста. Дотримуватися такого виду пітаніяследует не більше трьох днів, так як організм не буде отримувати необхідні для його життєдіяльності речовини.

Кількість з`їдається капусти має бути не більше одного кілограма. Спаржеву капусту можна зварити, їсти свіжої, як салат, додавши трохи соку лимона і масла.

Існують і інші варіанти дієти, розраховані на більш тривалий термін, із застосуванням додаткових інгредієнтів для меню.

Орієнтовний меню не обов`язково в даному варіанті, його можна скорегувати під себе, замінюючи одні продукти іншими. Як перекусів не забороняється використовувати кисломолочні продукти.

Дні перший і другий

Сніданок: 200 гр. спаржевої капусти в будь-якому вигляді-шматочок висівкового хліба-трав`яний чай без цукру.

Обід: 240 мл супу на бульйоні з кролика- 100 гр. відвареної крольчатіни- 150 гр. брокколі (зварити в пароварці).

Вечеря: 250 гр. салату зі свіжої брокколі і двох морквин, заправити олією.

Дні третій і четвертий

Сніданок: 200 гр. капусти, солодкий перець 1 шт. згасити з малою кількістю масла, зелений чай.

Обід: 200 гр. звареної риби (нежирної) - 150 гр. брокколі (вареної на пару) - два невеликих томата.

Вечеря: те ж блюдо, яке було на сніданок.

Далі скласти меню за таким же принципом, як викладено вище, не забуваючи про питний режим. Провівши курс цієї дієти, організм не тільки очиститься від всього непотрібного і шкідливого і позбудеться від надмірної ваги, але і отримає заряд бадьорості.

На закінчення пропонуємо ознайомитися з відео-добіркою по даній темі: