Салат з молодого айсберга і пармезану - фото
Відео: Салат Цезар
- 4 маленьких качана молодого салату айсберг
- 8 помідорів чері
- 50 гр. пармезану
- 4 ст.л. домашнього соусу песто
- сіль
Відео: Салат "Цезар" (Салат цезар з куркою, смачні салати)
Весна хороша тим, що на ринках і в магазинах з`являються молоді овочі та зелень. Молодий салат айсберг одним із найсмачніших весняних овочів - солодких, свіжий, хрусткий, він відмінно підійде для приготування салату з соусом песто і пармезаном. Цікавий тут не тільки свіжий смак салату, але і спосіб подачі айсберга - нарізування на дольки.
Відео: Баклажани з сиром пармезан - Рецепт Бабусі Емми
Такий салат можна подати і як ситну закуску і як легкий гарнір до риби або птиці. А можна просто з`їсти як легку вечерю, додавши хрусткого багета. З усіх складнощів приготування, тут тільки домашній песто. На цей раз ми робили його з базиліка і лісового горіха.
Для початку робимо соус песто.
Відео: Ну, оочень смачний - Салат з сиром Моцарелла!
Для салату вирізаємо з кожного качана качан гострим ножем і розрізаємо кожен качанчик на 4 часточки. Викладаємо його на тарілку. поруч викладаємо помідори. також нарізування на Четвертиков. Злегка солимо. Викладаємо зверху кожного шматочка салату по пів ложки песто, зверху посипаємо салат стружкою пармезану.
Смачного!