«Млинці цезар»: рецепт популярного страви в нестандартній подачі

Салат Цезар залишається найпопулярнішим і, мабуть, універсальним блюдом, яке люблять абсолютно всі. Його готують по-різному, але найпоширенішим варіантом завжди залишається Цезар з куркою.

Відео: Салат Цезар до Нового року | Кращий рецепт 2016 Гарне оформлення столів!

"млинці Цезар" стали все частіше з`являтися в меню різних закладів. Знаючи загальну любов до повітряного страви, ми вирішили написати рецепт такій оригінальній подачі салату Цезар, загорнутого в млинці. У нашому рецепті основним інгредієнтом стала куряча грудка, але її можна замінити, наприклад, на креветки.

У рецепті млинців "Цезар" вказано соус Тартар, який можна купити в будь-якому магазині. Однак найкраще подавати страву з домашнім соусом до салату Цезар.




Що нам знадобиться:

Відео: ШВИДКА ЗАКУСКА "рафаелку"

  • 3 курячих грудки
  • листя салату ромен / латук
  • 300 г пармезану
  • 2 яйця
  • 1 стиглий помідор
  • соус Тартар

Для млинців:

Відео: Рецепти Ресторанних Страв

  • 400 г борошна
  • 2 ст. ложки цукру
  • 4 яйця
  • 1 л молока
  • дрібка солі
  • 2 ст. ложки рослинної олії

"млинці Цезар": як готувати

Відео: Історія страв. Коли з`явилося блюдо оселедець під шубою (2016)

1. Робимо млинці для страви. Збити яйця з цукром, поступово додати борошно і сіль, продовжувати збивати. Додати молоко і розмішати до однорідної маси. Залишити суміш на 15-20 хвилин. Потім додати в тісто 2 столових ложки рослинної олії і вилити тісто порційно на розігріту сковороду. Смажити з двох сторін до готовності.
2. Курячі грудки натерти сіллю, перцем і обсмажити до готовності, потім остудити і порізати тонкою соломкою.
3. Відварити яйця, натерти їх на дрібній тертці. Нарізати помідор тонкими кільцями. Натерти на дрібній тертці сир пармезан.
4. Розгорнути листя салату, покласти на них нарізану курячу грудку, кільця помідора, посипати подрібненим яйцем і пармезаном. Зверху трохи полити соусом. Перекладаємо лист салату з усіма інгредієнтами на млинець і акуратно загортаємо за принципом ролу. Викласти так салат Цезар на всі млинці.

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » «Млинці цезар»: рецепт популярного страви в нестандартній подачі