Лінцську печиво з малиновим джемом - фото
Відео: "Пісочне печиво з малиновим джемом"
складові на 45-50 печива:
- 225 г вершкового масла
- 225 г цукру
- 2 яйця
- 1 ч.л. ванильнойесенції або ванільного цукру
- 1/4 ч.л. солі
- 100 г крохмалю (кукурудзяного або картопляного)
- 450-500 г борошна
- 300 г малинового джему
Відео: Пиріг з малиновим варенням
Масло збиваємо з цукром до кремоподібної консистенції.
Відео: Печиво з малиновим варенням
Додаємо ванільну есенцію і яйця - по одному, добре збиваючи після кожного додавання.
Додаємо крохмаль і сіль, вимішуємо. Поступово додаємо борошно і замішуємо пластичне, але не дуже круте тісто.
Розкачуємо тісто на пергаменті в пласт товщиною 3 мм і вирізаємо кружечки. З іншої половини тісто вирізаємо кружечки, а в них маленькими вирубками - фігурні або круглі отвори.
Відео: Лінцерское Печиво з Абрикосовим Джемом || iCOOKGOOD on FOOD TV || випічка
Випікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці до золотавих країв, по 10-12 хвилин. Остужаем.
Збираємо печиво. Розкладаємо цілі і діряві половинки попарно. Але цілу намазиаем джем.
Накриваємо фігурної половинкою. Даємо печінкою полежати пару годин, потім подаємо. За бажанням можна посипати цукровою пудрою.
Приємного чаювання!
vkusnyblog.ru