Булка з абрикосовим джемом - покроковий рецепт - фото

складові:

180 мл молока кімнатної температури
7 г сухих дріжджів
60 г цукру
2 яйця
400-450 г борошна
30 г вершкового масла кімнатної температури
1/4 ч.л. солі
300 г абрикосового джему

Готуємо тісто. Дріжджі розводимо в теплому молоці, змішаному з цукром.

Даємо постояти 15 хвилин, щоб з`явилася "шапочка". Додаємо яйця і поступово додаючи борошно, замішуємо не дуже м`яке тісто.

Даємо йому постояти 20 хвилин, потім додаємо м`яке масло і вимішуємо до однорідного стану.

Якщо у вас немає комбайна і ви місите тісто руками, простіше буде відразу додати масло в тісто - руками вмішувати його в тісто буде складно.




Формуємо з тіста кулю, кладемо в миску, накриваємо і ставимо в тепле місце підходити.

Тісто, що підійшло обминали і ділимо на 4 частини.

Кожну частину розгортаємо в коло.

Відео: Булочки з абрикосовим джемом

Прошаровуються джемом.

Верхній шар залишаємо чистим.

Відео: Німецькі бухтелі з джемом

Робимо розрізи до країв, залишаючи в центрі ціле коло діаметром близько 3 см.

Закручуємо надрізані кінці попарно у напрямку один до одного. З`єднуємо їх.

Ми залишаємо сформувати булку на 30-40 хвилин для вистоювання, попередньо накривши рушником. Потім змащуємо яйцем і відправляємо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Випікаємо до готовності і рум`яної скоринки, близько 25 хвилин.

Відео: Рогалики з яблучно-абрикосовим варенням

Подаємо теплою або повністю остигнула.

Відео: Відкритий пиріг з джемом Кростата - Справа Смаку

vkusnyblog.ru

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Булка з абрикосовим джемом - покроковий рецепт - фото