Булка з абрикосовим джемом - покроковий рецепт - фото
складові:
180 мл молока кімнатної температури
7 г сухих дріжджів
60 г цукру
2 яйця
400-450 г борошна
30 г вершкового масла кімнатної температури
1/4 ч.л. солі
300 г абрикосового джему
Готуємо тісто. Дріжджі розводимо в теплому молоці, змішаному з цукром.
Даємо постояти 15 хвилин, щоб з`явилася "шапочка". Додаємо яйця і поступово додаючи борошно, замішуємо не дуже м`яке тісто.
Даємо йому постояти 20 хвилин, потім додаємо м`яке масло і вимішуємо до однорідного стану.
Якщо у вас немає комбайна і ви місите тісто руками, простіше буде відразу додати масло в тісто - руками вмішувати його в тісто буде складно.
Формуємо з тіста кулю, кладемо в миску, накриваємо і ставимо в тепле місце підходити.
Тісто, що підійшло обминали і ділимо на 4 частини.
Кожну частину розгортаємо в коло.
Відео: Булочки з абрикосовим джемом
Прошаровуються джемом.
Верхній шар залишаємо чистим.
Відео: Німецькі бухтелі з джемом
Робимо розрізи до країв, залишаючи в центрі ціле коло діаметром близько 3 см.
Закручуємо надрізані кінці попарно у напрямку один до одного. З`єднуємо їх.
Ми залишаємо сформувати булку на 30-40 хвилин для вистоювання, попередньо накривши рушником. Потім змащуємо яйцем і відправляємо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Випікаємо до готовності і рум`яної скоринки, близько 25 хвилин.
Відео: Рогалики з яблучно-абрикосовим варенням
Подаємо теплою або повністю остигнула.
Відео: Відкритий пиріг з джемом Кростата - Справа Смаку
vkusnyblog.ru
Булочки а ля брецель - покроковий рецепт - фото
складові на 10 штук:5 г сухих активних дріжджів 270 мл води трохи тепліше кімнатної температури 500 г хлібної муки 1/2 ч.л. солі 30 г вершкового масла кімнатної температуриДля содової ванни:1,5 л води 2 ст.л. содиДріжджі розчиняємо в воді. Додаємо…
Картопляні пампушки - покроковий рецепт - фото
Відео: Пампушкискладові на 20-25 штук:75 мл молока 50 г цукру 1/2 ч.л. сухих активних дріжджів або 15 г свіжих 170 г однорідного теплого картопляного пюре 1 велике яйце 1 ч.л. ванильнойесенції 350 г борошна (може знадобитися більше або менше в…
Цинамонові булочки - покроковий рецепт - фото
складові на 12 штук: Для тесту:9 гр сухих дріжджів 200 мл теплого молока 100 гр вершкового масла 60 гр цукру 400 гр борошна (її може піти трохи більше або трохи менше)Для начинки:2 ст.л. цукру 2 ч.л. ванільного цукру 1 ст.л. меленої кориці 2…
Яблучний пиріг на дріжджовому тесті - покроковий рецепт - фото
складові на 6-8 порцій: Для тесту:250 мл молока 100 гр вершкового масла 11 гр сухих дріжджів 2 яйця 70 гр цукру 1/4 ч.л. солі 650 гр борошна (може знадобитися більше або менше)Для начинки:3-4 середніх кисло-солодких яблука 50-70 гр цукру (або…
Відмінний рецепт для романтичного сніданку в домашніх умовах
Щоб насолодитися повітряними круасанами, необов`язково летіти до Франції. Є прекрасний і простий рецепт круасанів в домашніх умовах, що дозволить вам на мить опинитися біля Ейфелевої вежі з ароматною кавою та чудовим круассаном з…
Відкритий пиріг з рибою - покроковий рецепт - фото
Відео: Пиріг з рибой.Бистро і легко.складові на 8 порцій:Для тесту:250 г борошна 125 г вершкового масла 1/4 ч.л. солі 2-3 ст.л. крижаної води (або більше, якщо буде потрібно)Для начинки і заливки:500 г філе лосося 700 г філе будь-якої морської білої…
Здобне макове кільце - фото
складові на круглу форму з діркою діаметром 28 см:Для тесту:100 мл молока 100 мл води 25 г свіжих дріжджів (або 7 г сухих) 1 яйце 1 жовток 65 г цукру 560 г борошна 80 г вершкового масла кімнатної температуриДля начинки:100 г маку 75 г цукру 1…
Віденські булочки - фото
Відео: 7 способів красиво загорнути булочки. Красива випічка. Майстер класВідео: СМАЧНІ Віденські булочки з родзинками рецептскладові на 8 штук:325 г молока кімнатної температури 7 г сухих дріжджів 50 г цукру (2 ст.л.) 575 г борошна 75 г вершкового…
Булка з арахісом і шоколадом - фото
Відео: Pain au chocolat (Французькі булочки з шоколадом)Складові:Для тесту:75 мл молока 9 гр сухих дріжджів або 25 гр свіжих 40 гр цукру 3 яйця 400 гр борошна 125 гр вершкового масла кімнатної температуриДля начинки:120 гр арахісової пасти 30 гр…
Королівські булочки - фото
Відео: Красиві булочки або як красиво «зав`язати» тісто.Інгредієнти на 16 штук:500 г пшеничного борошна вищого гатунку300 мл теплого молока40 г свіжих дріжджів або 15 г сухих1 ч. Л. цукру1 ч. Л. солі75 г вершкового масла1 яйцемак і…
Лінцську печиво з малиновим джемом - фото
Відео: "Пісочне печиво з малиновим джемом"складові на 45-50 печива:225 г вершкового масла225 г цукру2 яйця1 ч.л. ванильнойесенції або ванільного цукру1/4 ч.л. солі100 г крохмалю (кукурудзяного або картопляного)450-500 г борошна300 г…